Diese Job-Deskription wendet sich an Küchenchefs/Berufsköche/Restaurantinhaber mit Abschluss einer Gastro- oder Tourismusfachschule und jahrelanger Branchenerfahrung/-praxis bei der Leitung einer Küchen-Crew von mind. 5 Mitarbeitern,welche in geregelte Bürozeiten wechseln sowie dort in Einkauf/Administration/Personalführung tätig sein wollen.

F&B-Praktiker (m/w/d)

mit späterem Aufstieg zum F&B-Manager sowie zum Gastro-Leiter Donau-Kreuzfahrten

Aufgabengebiet

• Administration unseres zwischen Passau und Budapest/Belgrad verkehrenden ‚schwimmenden Hotels' mit 180 Betten; Schwerpunkt F&B
• pro Monat 4 - 5 Tage Mitarbeit an Bord inkl. Fixierung/Verbesserung von Abläufen im Bereich Küche; nach und nach Ergänzung und Kontrolle der Qualitätsvorgaben, auch im gesamten Hotelbereich
• Bestellwesen inkl. Offerteinholung bei Lieferanten; Lagerstandsverwaltung, Verbrauchskontrolle, Inventurprüfung verbunden mit allgemeiner Bürotätigkeit wie Schriftverkehr, Telefon, Termine, Offertvergleiche, Verbrauchskontrollen etc.
• Klärung der Anlieferungen/Entsorgungen gem. Fahrplan und dessen Änderungen wg. Nieder-/Hochwasser
• Erstellung der Menüpläne, Getränkekarten, etc. inkl. Verantwortung für die Betriebskantine

Profil

• abgeschlossene Gastro-Fachschule oder auch einer BHS (Tourismus-Schulen, HLW etc)
• Restaurant-Erfahrung wünschenswert (mind. 3 Jahre Küche / Gastro)
• EDV-Kenntnisse in MS-Office
• Englisch-Kenntnisse und ev. einer slawischen Sprache
• strukturierte Arbeitsweise & Überstundenbereitschaft

Angebot

• Gleitzeitsystem
• Arbeitsplatz inmitten von Linz, gute Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz
• Fahrtkostenersatz
• täglich frisch gekochtes 3-Gänge-Menü; frei zugänglicher Obstkorb
• Firmen Fitness-Programm (Yoga)
• Umfassende Einschulung im Zuge eines Patensystems
• abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem jungen, motivierten Team
• zahlreiche Weiterentwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• klimatisierte Büroräume

Gehalt

Der Mindest-Grundgehalt für diese Position beträgt je nach Vorkenntnissen EUR 2.300 bis EUR 3.800 brutto (Bereitschaft zur Überzahlung). Jahresstelle. Das Gehalt wird 14-mal jährlich ausbezahlt.

Über den Job

Anstellungsart

Vollzeit (Festanstellung)

Gehalt

2.300 EUR bis 3.800 EUR monatlich

Positionsebene

Berufseinstieg, Berufserfahrung

Arbeitsmodell

On-site

Dienstort

Linz

Berufsfelder

Führung, Management, Gastronomie, Tourismus

Offene Stellen

1 Stelle offen für diese Position

Über das Unternehmen

Arbeitgeber

Donau Touristik GmbH

Mitarbeiter*innenanzahl

101 - 500 Mitarbeiter*innen

Standorte

Linz

Detaillierte Angaben zur Stelle

Vollzeit (Festanstellung)

• Montag bis Freitag
• 38,5 Stunden
• Reisebereitschaft 20 %

Dienstort

• Linz

Erforderliche Kenntnisse

• Bestellwesen
• Administration

Nice-To-Have Kenntnisse

• Küchenerfahrung
• Restauranterfahrung
• Inventur
• Speiseplanung

Erforderliche Sprachen

• Deutsch C2
• Englisch B2

Nice-to-have Sprachen

• Bosnisch B1
• Slowakisch B1
• Serbisch B1

Benefits

• Fitnessangebote
  1 x wöchentlich Yoga
• Verkehrsmittelzuschuss
  Fahrtkostenersatz
• Kantine
  täglich frisch gekochtes 3-Gänge-Menü
• Obst
  frei zugänglicher Obstkorb
• Getränke
  frei zugänglicher Kaffee, Tee, Säfte
• Gute Anbindung
  gute Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz
• Flexible Arbeitszeiten
  Gleitzeitsystem
• Zusatzversicherungen
  vergünstigte Zusatz-Krankenversicherung

Alle Infos zur Bewerbung

Gewünschte Bewerbungsunterlagen:

• Lebenslauf
• Motivationsschreiben
• Dienstzeugnisse

Ansprechperson

Mag. Pamela Nösslböck
Leitung HR
+437322080