Stellvertretende/r Küchenleiter/in (m/w/d)

STELLVERTRETENDE/R KÜCHENLEITER/IN

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine engagierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Stellvertretende/r Küchenleiter/in. In unserer modernen Produktionsküche stellen wir täglich frische Snacks, Suppen und Salate für unsere Filialen her.

IHRE ZUKÜNFTIGEN AUFGABEN BEI UNS

• Stellvertretung des Küchenleiters in fachlicher und organisatorischer Hinsicht
• Mitverantwortung für die tägliche Produktion von Snacks, Suppen und Salaten
• Planung, Koordination und Überwachung der Produktionsabläufe in einem durchgehenden 7-Tage-Produktionsbetrieb
• Führung, Einsatzplanung und Schulung der Mitarbeitenden im Schicht- und Nachtbetrieb
• Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP), IFS
• Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Mithilfe bei der Inventur
• Aktive Mitarbeit in der Produktion sowie Optimierung von Prozessen und Rezepturen

IHR PROFIL ERGÄNZT UNSER TEAM

• Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich, z.B. Koch/Köchin,Bäcker*in mit Zusatzqualifikation, Gastronomie- oder Hotelfach.
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Produktionsküche oder Systemgastronomie
• Bereitschaft zur Arbeit nachts sowie an Wochenenden im Rahmen der Einsatzplanung
• Erste Führungserfahrung oder Motivation, Verantwortung zu übernehmen
• Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen und Teamfähigkeit
• Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise

DAS BIETEN WIR IHNEN

• -20% Mitarbeiterrabatt in unseren Ströck-Filialen und Feierabend-Restaurants
• „Mitarbeiterinnen werben Mitarbeiterinnen" - Prämie
• Spannende Aufgaben, die Ihre Ideen und Ihr Know-how erfordern
• Abwechslungsreiche Tätigkeiten mit viel Eigenverantwortung
• Sicherer Arbeitsplatz in einem innovativen Familienunternehmen mit guten Zukunftsaussichten
• Tolles Arbeitsklima, bei dem Teamwork im Fokus steht
• Firmeneigener Parkplatz
• Attraktive Mitarbeiterangebote über unsere eigene Vorteilsplattform

Wir bieten eine umfangreiche Einarbeitung sowie Aufstiegsund Entwicklungsmöglichkeiten. Die jährliche BruttoEntlohnung beträgt EUR 60.000,00 (All-in) mit der Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung. Chancengleichheit und Vielfalt sind uns wichtig.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Sie fühlen sich angesprochen?
Bewerben Sie sich ganz einfach hier oder online unter stroeck.at/jobs

stroeck.at