Du magst gute Stimmung, professionellen Service und ein Team, das zusammenhält?
Wir arbeiten mit klaren Abläufen, moderner Technik und viel Aufmerksamkeit für unsere Gäste – vom Frühstück über Seminargäste bis zum Dinner und Events.
Die HAFNERBAR ist seit 3 Jahren mit 2 Falstaff Gläsern ausgezeichnet und eine der Top Bars in Niederösterreich.
Mit dir als Souchef/in dürfen
Deine Aufgaben
- Mithilfe bei der Menü- & Speisenplanung (à la carte, Fine Dining, Seminare)
- Mitgestaltung von Prozessen und Arbeitsabläufen
- Verantwortung für Qualität und Hygiene nach HACCP-Standards
- Einkauf und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
- Produktion und A´la Carte Kochen
- Enge Zusammenarbeit mit Service & Bar – gemeinsam sorgen wir für ein stimmiges Gesamterlebnis für unsere Gäste
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und entsprechende Praxiserfahrung
- Begeisterung für ehrliche, kreative Küche und hochwertige Produkte
- Gewissenhafte, strukturierte Arbeitsweise – du bist vorbereitet, sauber und zuverlässig
- Freude daran, mitzudenken, dich einzubringen und Verantwortung zu übernehmen
- Teamfähigkeit, respektvoller Umgang und eine Portion Humor – auch wenn’s mal heiß hergeht
Wir bieten:
- Know How und Erfahrung - Wir sind Profis und teilen unser Wissen mit dir. Von Rezepturen, Planung & Kalkulation bis in die Geschäftführung, wenn du willst, kannst du bei uns richtig viel lernen. Auch menschlich.
- Einen modernen Arbeitsplatz (mit Klimaanlage in der Küche!) in einem kleinen, feinen Haus mit Anspruch
- Raum für eigene Ideen – von neuen Gerichten über Menüs bis hin zu Events
- Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit auf Augenhöhe
- Ein Team, das auf Wertschätzung, Offenheit und Vertrauen baut
- Planbare Dienste (auch wir haben ein Privatleben) und faire Bezahlung
Detaillierte Angaben zur Stelle
Vollzeit (Festanstellung)
- 40 Stunden
Dienstort
- Wieselburg
Erforderliche Kenntnisse
- Kochkunst
- Lebensmittelhygiene
- Küchenmanagement
- Menüplanung
- Kostenkontrolle
Erforderliche Sprachen
- Deutsch C1
Detaillierte Angaben zur Stelle
Vollzeit (Festanstellung)
- 40 Stunden
Dienstort
- Wieselburg
Erforderliche Kenntnisse
- Kochkunst
- Lebensmittelhygiene
- Küchenmanagement
- Menüplanung
- Kostenkontrolle
Erforderliche Sprachen
- Deutsch C1
Gehalt
Das kollektivvertragliche Mindestgehalt beträgt 2.435 € brutto pro Monat (auf 40 Stunden Basis). Das Mindestgehalt liegt bei 2.700 € brutto pro Monat (auf 40 Stunden Basis), das tatsächliche Gehalt ist abhängig von Qualifikation und Erfahrung. Das Gehalt wird 14-mal jährlich ausbezahlt. Es gilt der Kollektivvertrag Hotel- Gastgewerbe.
Überstunden
Anfallende Überstunden werden teilweise in Form von Zeitausgleich abgegolten und teilweise ausbezahlt.
Alle Infos zur Bewerbung
Gewünschte Bewerbungsunterlagen:
- Lebenslauf
Wir freuen uns über deine Bewerbung, schick Sie direkt per Mail an michael@hafnerhotel.at oder ruf mich unter +43 676 315 99 44 an.
