Zum Seiteninhalt springen
Übersicht Blog & Tipps
Gesund advent

Gesund durch den Advent: So köstlich unterstützt du dein Immunsystem

Gesundheit Erstellt am: 02. Dezember 2020 4 Min.

Du willst dein Immunsystem in diesem Winter besonders unterstützen? Unsere Ernährungsexpertin Marion Budovinsky erklärt in diesem Blogartikel, welche Lebensmittel dafür geeignet sind und warum du dabei nicht auf vorweihnachtlichen Genuss verzichten musst.

Der Advent ist Schlemmerzeit: Kekse, Glühwein, Bratwürstel … Auf Adventmärkten, beim Familientreffen oder auch im Büro geben wir uns normalerweise nur allzu gern den köstlichen Verlockungen hin. Heuer ist das etwas anders, doch trotzdem fällts vielen von uns nicht leicht, sich auch – oder gerade – in dieser schwierigen Zeit gesund zu ernähren. Schokolade tröstet halt recht gut.

Marion Budovinsky, diplomierte Ernährungstrainerin und Teil des karriere.at Küchenteams, hat da gute News: Schlemmen geht auch gesund! Mit welchen Lebensmitteln du dein Immunsystem unterstützt und wie du ein köstliches Adventmenü zauberst, das ruckzuck fertig und gesund ist, verrät sie uns im Video.

Immunsystem unterstützen: Diese Lebensmittel helfen #

Bittere Zeiten liegen vor uns – zumindest sollten sie das, wenn es um die Wahl der Lebensmittel geht, empfiehlt Marion: „Bitterstoffe unterstützen nicht nur den Stoffwechsel, sie hemmen auch den Heißhunger auf Süßes. Das ist gerade in der Kekserlzeit ein wichtiges Thema. Ich werde beim Webinar mehr darüber erzählen und auch über Lebensmittel zur Stärkung des Immunsystems sprechen. Das ist vor allem in Zeiten wie diesen, wo viele unterschiedliche Viren herumschwirren auch, enorm wichtig.“

Drei Tipps verrät uns Marion vorab:

  • 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst täglich
  • Sprossen:

„Gerade im Winter, wenn das Angebot an frischem Gemüse eingeschränkt ist, sollten diese kleinen Nährstoffbomben täglich auf dem Speiseplan stehen!“

Marion Budovinsky, diplomierte Ernährungstrainerin
  • scharfe Lebensmittel wie Chili, Ingwer oder Pfeffer in Gerichte integrieren

Mehr darüber erfährst du auch in diesem Artikel:

Immunbooster für Arbeit und Co. – Gesund durch die Erkältungszeit

09. Oktober 2019 7 Min.

Mit der ersten Kältewelle bricht die Erkältungszeit an. In der Arbeit, im Hörsaal oder den Öffis haben die Krankheitserreger freie Bahn und schon rinnt die Nase und kratzt der Hals. Wer rechtzeitig sein Immunsystem stärkt, kann das vermeiden. Wie das geht, verrät Ernährungsexpertin Eva Etlinger mit zwei Rezepten für echte Immunbooster.

Köstlich und gesund: Das Weihnachtsmenü von Marion #

Bratwürstel, Truthahn oder ein fetter Karpfen: Klassische Weihnachtsgerichte sind doch eher deftig als gesund. Wie wärs also mal mit einem etwas anderen Menü? Wir finden, dieses Jahr, in dem ohnehin alles anders war als gewöhnlich, eignet sich hervorragend, um auch zu Weihnachten etwas Neues auszuprobieren. Dementsprechend hat sich Marion eine köstliche Alternative zu klassischen Gerichten überlegt, die genauso köstlich ist. „Das Weihnachtsmenü, das ich koche, ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund – komplett ohne Zucker und rein pflanzlich.“ Eine willkommene Abwechslung für alle, die ihren Fleischkonsum reduzieren und sich nachhaltiger ernähren wollen.

Darauf dürfen wir uns freuen:

  • Vorspeise: getrüffelte Maroni-Schaumsuppe mit gebratenen Dattelspießen
  • Hauptspeise: Rotkraut-Laibchen mit Kartoffelröschen und Bratensauce
  • Nachspeise: Schokocreme

Live-Cooking mit karriere.at: Koch-Webinar zum Nachsehen #

Bitte stimmen Sie unseren Cookie-Richtlinien zu, um dieses Video anzuzeigen.

Zustimmung geben

Grantig im Job? Iss dich glücklich!

25. Januar 2019 9 Min.

„Mood Food“ – so nennt man Lebensmittel, die die Stimmung heben. Genau das richtige also, wenn die Laune im Keller ist. karriere.at-Ernährungscoach Eva Etlinger verrät uns, wie man durch die richtige Ernährung glücklicher werden kann.


Complex avatar 2025 04 23 094739 kakq

Redaktion
Mehr erfahren

  • Beitrag teilen:

Finde jetzt deinen Traumjob auf karriere.at

Jobs finden

Entdecke mehr zu diesem Thema

Richtig abschalten im Urlaub: So machst du das Beste aus den freien Tagen

06. Juni 2024 13 Min.

Urlaub ist die perfekte Zeit, um sich zu entspannen und neue Energie zu tanken. Damit du das Beste aus deinen freien Tagen herausholen kannst, ist es wichtig, gut zu planen und die richtigen Maßnahmen zu ergreifen.

Rückenschmerzen? Tipps gegen Verspannungen

11. August 2021 3 Min.

Wer im Job viel sitzt oder steht und zu wenig Bewegung bekommt, den plagen früher oder später Rücken- und Nackenschmerzen. Wir haben uns umgehört, was die liebsten Tipps unserer Kolleg*innen gegen Verspannungen sind:

Gesundes Mittagessen Teil 2: Sieben schnelle Gerichte zum Nachkochen

19. März 2014 6 Min.

Wer fit und gesund sein möchte, muss auch etwas dafür tun. Ausreichend Bewegung sowie gesunde Ernährung sind hier die wichtigsten Ansatzpunkte. Gerade diese zwei lassen sich mit dem klassischen Büroleben jedoch oft schwer vereinen. Und egal ob aus Fasten-, Winterspeck oder sonstigen Gründen - ein gesundes Mittagessen ist immer gut für Körper und Geist. karriere.at-Ernährungsexpertin Eva Etlinger verrät nach dem ersten Teil heute wieder sieben schnelle Rezepte zum Nachkochen. Mahlzeit!