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Lehrstelle (m/w/x) Fleischverarbeitung (Metzger:in)

Lehrstelle (m/w/x) Fleischverarbeitung (Metzger:in)

in der Landwirtschaftlichen Fachschule Tamsweg

Dienstort: Tamsweg

Bewerbungsfrist: 01.04.2024

Lehrbeginn: 02.09.2024

Was du bei uns lernst:

Für die hauseigene Metzgerei der Landwirtschaftlichen Fachschule bilden wir ab September 2024 einen Lehrling im Bereich der Fleischverarbeitung aus.

Während deiner Lehrzeit lernst du bei uns Kenntnisse und Fähigkeiten in der großen Bandbreite der ganzheitlichen Fleischverarbeitung. Neben der Schlachtung sämtlicher Tierkategorien gehört dazu auch die Zerlegung von Fleischteilen und die Aufbereitung und Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren zu den Ausbildungsinhalten. Du lernst außerdem wichtige Hygienevorschriften kennen und bereitest die hergestellten Waren für den Verkauf vor und verwendest dabei moderne Geräte und Maschinen.

Da für uns Regionalität sowie tierwohlgerechte Haltung und Schlachtung im Vordergrund stehen, werden die von dir hergestellten Fleischprodukte vor allem in der eigenen Schulküche, der Lungauer Gastronomie, der "Lungauer Speis" sowie im eigenen Ab-Hof-Verkauf weiterverwendet.

In deiner gesamten Ausbildung unterstützt dich vor allem unser qualifizierter Ausbilder, aber auch Berufskolleginnen und -kollegen.

Du bringst mit:

Ausbildung

  • zu Lehrbeginn muss die Pflichtschule positiv abgeschlossen sein

persönlich

  • Serviceorientierung
  • Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
  • Lernbereitschaft und Engagement

fachlich

  • Interesse für Lebensmittel
  • Freude am Umgang mit dem Produkt Fleisch

wünschenswert

  • Interesse am tierwohlgerechtem Umgang mit Schlachtvieh
  • Grundkenntnisse in der Fleischverarbeitung

Hinweis für Bewerber:innen

  • Bitte sende uns bei deiner Bewerbung dein Abschlusszeugnis der 8. Schulstufe mit.

Wir bieten Dir:

  • Wir legen großen Wert darauf, dass du Teil unseres Teams bist und deine persönlichen Fähigkeiten, Talente und Werte einbringen und weiterentwickeln kannst.
  • Neben dem Besuch der Landesberufsschule 2 in Salzburg werden dir interessante Ausbildungen in der Lehrlingsakademie des Landes angeboten, mit denen wir dich in deiner persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung unterstützen.
  • Gerne kannst du bei uns deine Lehre mit Matura absolvieren.
  • Während unserer Onboarding-Woche lernst du deine neuen Lehrlingskolleginnen und -kollegen kennen und erhältst das nötige Know-How, um bei uns erfolgreich durchzustarten.
  • Durch flexible Arbeitszeitmodelle kannst du Lehre und Freizeit gut miteinander verbinden.
  • Neben zahlreichen freiwilligen Sozialleistungen (z.B. Erste-Hilfe-Kurs für deinen Führerschein, vergünstigtes Mittagessen, Zuschuss Super s'Cool-Card, ...) erhältst du für besondere schulische Leistungen zusätzliche Freizeit und attraktive Prämien.
  • Auf regelmäßigen Lehrlingsausflügen stärkst du dein Netzwerk und den Teamzusammenhalt. Bei einem unserer letzten Ausflüge zu den Bavaria Filmstudios in München konnten unsere Lehrlinge ihre schauspielerischen Fähigkeiten beim gemeinsamen Kurzfilm-Dreh ausprobieren.

Gehalt:

Du verdienst im 1. Lehrjahr 1.090,60 EUR, 2. Lehrjahr 1.315,10 EUR und im 3. Lehrjahr 1.539,70 EUR brutto/Monat.

EUR 1.090,60

bis
EUR 1.539,70

Kontakt und Information:

Ansprechpartner:
Verena Bican

+43 662 8042-2475

Fachbereich:
Judith Schwaighofer

+43 662 8042-2502

Über uns:

Die Salzburger Landesverwaltung vollzieht die Aufgaben der öffentlichen Verwaltung auf Landes- und Bezirksebene. Als öffentlicher Dienstgeber mit über 3100 Bediensteten erbringen wir Dienstleistungen in den unterschiedlichsten Bereichen und sichern dadurch das Funktionieren des öffentlichen Lebens im Bundesland Salzburg.

Das vielfältige Aufgabenportfolio spiegelt sich in den unterschiedlichen Berufsfeldern und Qualifikationen unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter wider. Unsere Dienststellen sind auf das gesamte Bundesland verteilt.

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