TeamkoordinatorIn für die Küche für 30 Stunden/Woche

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Am Wiener Standort eines Gruppenunternehmens suchen wir für die Verpflegung unserer Seminargäste zum sofortigen Eintritt eine/einen

TeamkoordinatorIn für die Küche für 30 Stunden/Woche

Diese Stelle umfasst folgende aufgaben:

  • Verantwortung und Zubereitung der unterschiedlichen Verpflegungsarten (saisonale, frische Küche sowie div. Brötchen, Kuchen, Salate, etc.)
  • Organisation und Koordination der Produktion und Ausgabe der Speisen
  • Kochen in der Showküche direkt am Kunden
  • Erstellung von kreativen und wechselnden Speiseplänen und Fingerfood
  • Buffetaufbau
  • Auswahl und Organisation der Lieferanten und des Wareneinkaufs unter Einhaltung des Qualitätsanspruches und Kostenbewusstseins
  • Sicherstellung und Dokumentation der einschlägigen Hygienevorschriften - Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Bestimmungen
  • Führung eines kleinen Küchenteams, Dienstplanerstellung sowie Sicherstellung und Optimierung der Küchenabläufe
  • Verantwortung für Waren - und Personaleinsatz

Für eine erfolgreiche mitarbeit bei uns verfügen sie über:

  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch mit entsprechender einschlägiger Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz
  • Erfahrung im modernen Küchenmanagement
  • Freude am Kochen - auch vor dem Gast
  • engagierter Einsatz sowie selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
  • eine strukturierte und saubere Arbeitsweise
  • Führungskompetenz
  • Einsatzbereitschaft bei Abendveranstaltungen
  • Gute Deutsch- und EDV-Kenntnisse

wir bieten ihnen:

  • Vielfältige Aufgaben mit viel Platz für Ihre Kreativität
  • Arbeiten in einer modernen Küche in einem kleinen Team
  • Familienfreundliche 5 Tagewoche (Hauptarbeitszeit MO-FR von ca. 08:00 - ca. 14:00 Uhr - keine Feiertage) gelegentlich Abendveranstaltungen
  • Die Entlohnung beträgt mind. 2000,-- Euro brutto pro Monat für 40 Std./Woche je nach Erfahrung und Vereinbarung

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung (bitte inklusive Ausbildungs- und Erfahrungsnachweisen) unter folgendem Link:

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