Restaurantleiter (m/w/d)

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Vapiano ist ein international agierendes Unternehmen der Systemgastronomie und Teil der DoN group. Wir stehen für mediterranen Lifestyle, erlebbare Frische und für ein ganz besonderes gastronomisches Erlebnis im Segment „fresh casual dining". Zur Verstärkung unserer Teams in Wien suchen wir zum Eintritt nach Vereinbarung

Restaurantleiter (m/w/d)

IHR AUFGABENGEBIET

  • Sie übernehmen eigenverantwortlich die kaufmännische und operative Leitung eines Vapiano Standorts in Wien
  • Sie sind verantwortlich für das Budget, inklusive Erstellung, Einhaltung, und Reporting.
  • Sie haben Freude an der Herausforderung, Umsatzziele zu erreichen und Ihr Team auf dem Weg dahin zu motivieren
  • Sie führen ein Team zwischen 50 und 100 Mitarbeiter_innen
  • Sie kennen keinen Kompromiss bei Qualität
  • Sie planen und gestalten den Personalbedarf optimal
  • Sie analysieren die Restaurantperformance, denken strategisch und setzen notwendige Maßnahmen in Abstimmung mit der Geschäftsführung gezielt um. Sie gehen mit gutem Beispiel voran und helfen, wenn nötig, an allen Stationen mit.
  • Sie leben die Rolle als Gastgeber

DAS BRINGEN SIE MIT

  • Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Führung eines Teams in der Gastronomie
  • Unternehmerisches Denken im Rahmen von klaren Standards
  • Ausgeprägte MS Office Kenntnisse
  • Ihr Führungsgedanke ist fordern und fördern
  • Sie sind Gastgeber mit einer Leidenschaft für wirklich gutes Essen und absolutem Gästefokus
  • Hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität
  • Sehr gute Umgangsformen, Dienstleistungsorientierung und gepflegtes Auftreten
  • Engagiertes und überzeugendes Auftreten gegenüber Mitarbeiter_innen, Kollegen und Gästen
  • Hervorragende Englischkenntnisse

DAS BIETEN WIR

  • Vielfältige, verantwortungsvolle & anspruchsvolle Aufgaben
  • Tätigkeit in einem aufstrebenden, dynamischen Unternehmen
  • Zahlreiche Weiterentwicklungs- und Mitgestaltungsmöglichkeiten
  • Umfangreiche Einschulungsphase
  • Eine langfristige Position und einen Bruttomonatsgehalt als Angestellter in der BG 2 im Kollektivvertrag für Gastronomie (Mindestgehalt EUR 1.950,00). Das Zielgehalt nach erfolgter interner Ausbildung zum Restaurantleiter beträgt etwa EUR 3.000,00 mit Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung.
  • Leistungsabhängige Bonuszahlungen

INTERESSIERT? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Bitte schicken Sie ihre Unterlagen inklusive Lebenslauf mit Foto per E-Mail an Frau Katherine Jolly, jobs@don.at

WIR FREUEN UNS AUF SIE!
VAP restaurants GmbH | Schönbrunnerstraße 80 | 3. Stock I 1050 Wien

Don appétit!

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