Restaurantleiter (m/w)

WILLKOMMEN IM GASTGARTEN DER WIENER, WIE DAS SCHWEIZERHAUS OFT GENANNT WIRD.

Wir sind ein saisonaler Traditionsbetrieb im Wiener Prater und legen seit jeher größten Wert auf höchste Qualität in allen Belangen. Gepflegte Gastlichkeit, aufmerksames Service und ein außergewöhnliches Ambiente sind Dinge, die uns am Herzen liegen. Die Zapfkultur unseres Hauses wird allseits geschätzt und macht das Original Budweiser Budvar zum echten Hochgenuss. Unsere Gäste erwarten ca. 800 Sitzplätzen im Innenbereich und ca. 1.450 Sitzplätzen im Außenbereich.

Bereits 1766 wurde die "Schweizer Hütte" erstmals urkundlich erwähnt. Doch zu dieser Zeit war der Prater dem "gemeinen Volk" noch nicht zugänglich. Über die Jahre erhielt unser Haus immer wieder einen neuen Namen bis schließlich Karl Kolarik, der Vater der heutigen Inhaber, 1920 das "Schweizerhaus" übernahm

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams einen

RESTAURANTLEITER (M/W)

unbefristete, ganzjährige Vollzeitbeschäftigung

AUFGABENGEBIET:

• Führung eines dynamischen Teams (Personalplanung)
• proaktiver Umgang mit Gästen und Reservierungsplanung
• Warenwirtschaft (Bestellung, Annahme, Abgang, Inventur)
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurants
• Schnittstelle zur Küche
• Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards

ANFORDERUNGEN:

• mehrere Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Teamplayer mit Hands-On-Mentalität
• Belastbarkeit, Flexibilität und Stresstoleranz auch in Spitzenzeiten
• Führungskompetenz, Entscheidungsbereitschaft und Verantwortungsübernahme
• ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Organisationsstärke sowie hohe Motivation und Serviceorientierung
• ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse
• MS-Office Kenntnisse

WIR BIETEN:

• einen modernen, sicheren und langfristigen Arbeitsplatz in einem familiengeführten, innovativen Traditionsunternehmen
• flache Hierarchie
• zentrale Lage mit perfekter öffentlicher Anbindung
• verantwortungsvolle Aufgaben in einem motivierten und kollegialen Arbeitsumfeld
• Wechseldienst (von MO bis SO in der Zeit von März bis Oktober) im Rahmen einer 5 Tage-Woche
• freie Verköstigung (Speisen und Getränke)
• Saisonbetrieb von 15. März bis 31. Oktober
• während der Wintermonate (Mitte November bis Ende Januar) konsumieren Sie Ihren Urlaub und Zeitausgleich
• jährliche Firmenfeier

Die Höhe des Entgelts liegt zwischen EUR 3.800,00 und EUR 4.100,00 brutto pro Monat - je nach Qualifikation und Berufserfahrung.

Wenn Sie Ihr Engagement und Ihre Kompetenz in einem renommierten Familienunternehmen einbringen möchten, dann freuen wir uns auf die Zusendung Ihrer aussagekräftigen, elektronischen Bewerbung (inklusive Lebenslauf und Gehaltsvorstellung) an Frau Mag. (FH) Regina Kolarik mit smart bewerben

www.schweizerhaus.at