Am geschichtsträchtigen Judenplatz ist das Ella´s ein Ort der Leichtigkeit und des Genusses. Internationales mediterranes Flair durch zeitgemäßes Design. Die Gerichte sind kreativ und unkonventionell, leicht und voller Aromen mit einem besonderen griechischen Touch, der sie einzigartig macht. Ergänzt wird das kulinarische Erlebnis durch eine sorgfältig ausgewählte, internationale Weinkarte, die perfekt zu den Gerichten passt und die Sinne auf eine Reise rund um den Globus entführt.
Aufgaben
- Kreative und präzise Zubereitung sowie Produktion unserer Speisen
- Verantwortung und Koordination für den reibungslosen Ablauf deines Postens
- Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards
- Warenannahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung
- Ökonomischer und effizienter Einsatz von Material, Waren und Geräten
- Mise en place, Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
- Einbringen deiner Kreativität in Menü- und Speisekartengestaltung sowie liebevolles Anrichten der Gerichte
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Qualifikation
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Erste Erfahrungen in der Mediterranen Küche ideal
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Kreativität, Teamgeist und Leidenschaft für modernes Kochen
- Selbstständige, strukturierte und effiziente Arbeitsweise
- Gute Organisationsfähigkeit und Belastbarkeit in hektischen Phasen
- Gepflegtes Auftreten sowie ein hohes Maß an Sauberkeit und Hygienebewusstsein
- Freude an der Weitergabe von Wissen und der Arbeit mit Lernenden
Angebot
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Position in einem motivierten Küchenteam
- Die Möglichkeit, deine Kreativität in Menü- und Speisekartengestaltung einzubringen
- Moderne Arbeitsumgebung mit hochwertigen Produkten und Geräten
- Klare Strukturen, flache Hierarchien und ein respektvolles Miteinander
- Raum für persönliche Weiterentwicklung und Förderung deiner fachlichen Fähigkeiten
- Unterstützung bei Weiterbildungen und Schulungen
- Sehr gutes, ausgewogenes Mitarbeiteressen
- Faire Entlohnung und attraktive Anstellungsbedingungen
- Geregelte Arbeitszeiten und ein stabiles Arbeitsumfeld
- Perspektive zur Weiterentwicklung zum Souschef nach gründlicher Einarbeitung und erfolgreicher Einschulung
Detaillierte Angaben zur Stelle
Vollzeit (Festanstellung)
- Montag bis Samstag
- 40 Stunden
Dienstort
- Wien 1. Bezirk (Innere Stadt)
Detaillierte Angaben zur Stelle
Vollzeit (Festanstellung)
- Montag bis Samstag
- 40 Stunden
Dienstort
- Wien 1. Bezirk (Innere Stadt)
Gehalt
Das kollektivvertragliche Mindestgehalt für diese Position beträgt 2.263 € brutto pro Monat.
Wir sind bereit, bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung, ein Bruttomonatsgehalt auf 40 Stunden Basis von € 3.150 zu bezahlen.
Alle Infos zur Bewerbung
Gewünschte Bewerbungsunterlagen:
- Lebenslauf
Ansprechperson
Moritz Wiedemann
Restaurantleiter
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
