Lehre zur Fachkraft für vegetarische Kulinarik

"Endlich VEGETARISCH lernen ;-)"

Du interessierst dich für gesunde, vielfältige Ernährung, dass dein Körper im Gleichgewicht ist und fragst dich was bedeutet Regionalität und Nachhaltigkeit? Tatsächlich - gibt es ganz NEU ! eine Ausbildung dazu! Und diese kannst du ganz speziell am LKH-Univ. Klinikum Graz absolvieren. Eine Lehrausbildung zur Fachkraft zur vegetarischen Kulinarik ist bei uns möglich und du verdienst sogar noch Geld dabei - dein eigenes Einkommen.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Lehre zur Fachkraft für vegetarische Kulinarik

Karriere mit Lehre am LKH-Univ. Klinikum Graz
Vollzeit 40h/Woche
September 2026, laufende Auswahl und Stellenvergabe!
Auf die Dauer der Ausbildung

LKH-Univ.Klinikum Graz

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Deine Arbeitswelt

Die wichtigsten Tätigkeiten und Aufgabenbereiche auf einen Blick:

• Fachkräfte für vegetarische Kulinarik bereiten vegetarische und vegane Speisen aller Art zu, von Vorspeisen und Suppen, über Hauptgerichte und Beilagen bis hin zu Nachspeisen und kleinen Snacks
• Du organisierst die Arbeitsabläufe in der Küche, erstellst Speisekarten und sorgst für den Einkauf und die fachgerechte Lagerung der Lebensmittel und ganz wichtig die Einhaltung der Hygienebestimmungen
• Fachkräfte für vegetarische Kulinarik arbeiten im Team mit Berufskollegen*innen, mit Köchinnen und Köchen, Küchenhelfer*innen
• Außerdem hast du Kontakt zu Lieferant*innen und zu ihren Kunden
• Zu deinen Aufgaben gehört es auch neue Rezepte oder Rezeptvariationen zu entwickeln
• Es werden Speisepläne erstellt, wobei diese sowohl auf Ausgewogenheit und Abwechslung als auch auf saison- und regionalbedingte Besonderheiten oder Bedürfnisse unserer Patient*innen geachtet werden sollte

Insights: Mein Leben in der KAGes - LKH-Univ. Klinikum Graz

Dein Werdegang

Fachlich:

• Positiv abgeschlossene 8. Schulstufe (Zeugnis erforderlich)
• Abgeschlossene Schulpflicht der 9. Schulstufe (Zeugnis erforderlich)
• Absolvierung unseres KAGes-Lehrlingstests
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Persönlich:

• Gepflegtes und sauberes Äußeres
• Genauigkeit und Reinlichkeit beim Arbeiten
• Gesundes Ernährungsbewusstsein
• Sehr gute respektvolle Umgangsformen
• Gute Team- und Kooperationsfähigkeit

Wir sind uns als Gesundheitsunternehmen unserer Vorbildwirkung und unserer Verantwortung sehr bewusst. Bei Antritt Ihrer Tätigkeit sind folgende Immunitäten Voraussetzung:

• Masern, Mumps, Röteln
• Varicellen (Schafblattern)
• Hepatitis A
• Hepatitis B

Weitere Informationen/Vorlagen zum Immunitätsnachweis finden Sie hier...

Unser Versprechen an Dich

Zusätzliche Urlaubstage
Zusätzliche Urlaubstage sowie ab dem vollendeten 43. Lebensjahr eine 6. Urlaubswoche

Gehaltssprünge
Alle 2 Jahre automatische Vorrückung im Gehaltsschema

Bezahlte Mittagspause
Bezahlte Mittagspause (bei einer Tagesarbeitszeit ab 6,5 Stunden) sowie vergünstigte Essenstarife

Gesundheitsförderung
Vielfältige Angebote in der Betrieblichen Gesundheitsförderung sowie umfassende Sozialleistungen

Fort- und Weiterbildung
Aus- und Weiterbildungen werden bei uns großgeschrieben

Willkommensveranstaltung
Attraktive und informative Einführungsveranstaltung inklusive Willkommensgeschenke

Jobticket oder Jobrad
Jobrad oder Jobticket
(bei entsprechenden Voraussetzungen)

Weitere Infos zu unseren Benefits Einschulung mit professioneller Begleitung

Gehaltsschema

Lehrlingseinkommen Fachkraft für vegetarische Kulinarik (Stand: 2025)
1. Lehrjahr: EUR 1.050,00
2. Lehrjahr: EUR 1.180,00
3. Lehrjahr: EUR 1.400,00
KAGes Gehaltsansätze

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Ihr Arbeitgeber

Kontakt

Bei Fragen zum Auswahlverfahren wende Dich bitte an:

Tanja Morocutti
+43 (316) 38516934

Abteilungsleiter Speisenversorgung, Dipl. KM Thomas Sommer +43 (0316) 38582239

Das Land Steiermark und wir, als Unternehmen im Alleineigentum des Landes Steiermark, streben eine ausgeglichene Geschlechterquote in allen Verwendungs-/Funktions- und Entlohnungsgruppen an. Zur Erreichung dieses Ziels fordern wir qualifizierte Personen zur Bewerbung auf. Bei gleicher Eignung werden Frauen in männlich dominierten Arbeitsbereichen und Männer in weiblich dominierten Arbeitsbereichen bevorzugt aufgenommen.

Wir weisen darauf hin, dass keine Bewerbungskosten rückerstattet werden.

Weitere Infos zum Bewerbungsprozess findest Du hier: Beruf & Karriere Ist keine passende Ausschreibung für Dich dabei? Dann bewirb Dich initiativ!