
Fleisch veredeln durch Wursten, Salzen, Pökeln und Selchen. Fachgerechtes Zerlegen von Fleisch ist erforderlich. Herstellung von Wurst- und Fleischwaren. Positiver Pflichtschulabschluss ist Voraussetzung. Attraktive Prämien und Weiterbildungsmöglichkeiten werden geboten.




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