Produktionsleiter Betriebsgastronomie (m/w/d)

Produktionsleiter Betriebsgastronomie (m/w/d)

Vollzeit, Salzburg

Wir bei Impacts sind Genussbotschafter - mit Leidenschaft, Kreativität und Sinn für das Besondere.
Seit 2008 schaffen wir unvergessliche Momente und machen jedes Event in Wien und Salzburg zu einem kulinarischen Erlebnis.

DAS BRINGEN SIE MIT

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in einer Produktionsküche
• Idealerweise Zusatzqualifikation in Diätologie
• Verständnis für nachhaltige Ernährungskonzepte
• Führungskompetenz & Organisationstalent
• Kreativität & Innovationsfreude
• Zuverlässige, strukturierte Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

DARAUF KÖNNEN SIE SICH FREUEN

• Vielfältige Möglichkeiten, sich im Unternehmen aktiv einzubringen und mitzugestalten
• Ein familiäres Ambiente mit kurzen Entscheidungswegen
• Kostenloses Mittagessen vom Buffet aus eigener Küche

IHR BEITRAG ZUM ERFOLG

• Gesamtverantwortung für unsere Produktionsküche für Betriebsverpflegung
• Entwicklung neuer Gerichte - warm & kalt - inkl. Fingerfood & Brötchen
• Kreative Impulse in vegetarisch/veganer und diätologischer Richtung
• Definition & Implementierung effizienter Rezepturen & Küchenprozesse
• Verantwortung für Qualitäts-, Hygiene- & Nachhaltigkeitsstandards
• Effizientes Ressourcenmanagement: Waren, Geräte & Personal
• Enge Zusammenarbeit mit Einkauf & Lagerverwaltung
• Führung & Motivation des Küchenteams

Für diese Position beträgt das Mindestgehalt EUR 4.000,00 brutto (Basis 40 Stunden/Woche). Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.

impactscatering

Vielfalt macht uns stärker:
Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen jeden Geschlechts, jeder Herkunft und jeder Lebensweise.