Alles begann mit der Idee, Dampf und Heißluft in einem Gerät zu vereinen. Damit haben wir 1976 den ersten Combi-Dämpfer erfunden und stetig weiterentwickelt. Mit über 750.000 Geräten im Markt sind unsere Geräte zum Standard in den Profiküchen der Welt geworden.
Derzeit beschäftigt die RATIONAL AG weltweit rund 1.700 Mitarbeiter, davon über 850 in Deutschland.