
Zubereitung von Speisen, Einkaufsabwicklungen und Koordination von Abläufen im Betriebsrestaurant. Fachliche Verantwortung für Küchenprozesse inkl. Hygienestandards und Personalthemen. Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position erwünscht. Kostenübernahme für Öffitickets.

Zubereitung von Speisen, Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln, Nährwerte und Diätküche. Planung von Speisen, Berechnung von Zutatenmengen. Wichtig: Sinn für Sauberkeit und ausgeprägtes Hygienebewusstsein. Praxisnahe Ausbildung in Großküche.

Fachliche und disziplinarische Führung des Gastro-Teams, Planung und Koordination aller Abläufe, Entwicklung von Speiseplänen. Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie und Mitarbeiterführung ist erforderlich. Kostenübernahme des Öffitickets für die Anreise.

Ausbildung zum Koch mit moderner Küchentechnik. Einarbeitung in HACCP. Freude am Kochen und positivem Pflichtschulabschluss erforderlich. Möglichkeit zur Zusatzausbildung „Diätküche“.
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