Die Holding Tatry mount ain resorts AG, ein erfolgreiches Unternehmen im Freizeit- & Tourismussektor, sucht für die Muttereralm eine engagierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Bereichsleiter*in Gastronomie. In dieser Schlüsselposition verantwortest du die Führung und Weiterentwicklung der Gastronomie auf der Muttereralm. Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für ausgezeichnete Qualität, zufriedene Gäste und ein besonderes Erlebnis am Berg.
Dein Aufgabenbereich umfasst
- Gesamtverantwortung für die Gastronomiebetriebe auf der Muttereralm
- Operative und strategische Führung des Erlebnisrestaurants sowie aller gastronomischen Angebote
- Führung, Motivation und Entwicklung des Gastronomie-Teams
- Sicherstellung eines hohen Qualitäts - und Serviceniveaus
- Entwicklung und Umsetzung neuer Gastronomiekonzepte und Veranstaltungen
- Optimierung von Betriebsabläufen und Prozessen
- Zusammenarbeit mit Lieferanten, Partnern und regionalen Organisationen
- Planung und Umsetzung saisonaler Angebote, Aktionen und Events
- Analyse von Gästefeedback sowie kontinuierliche Weiterentwicklung des Angebots
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits - und Qualitätsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Bergbahn, Marketing, Vertrieb und Veranstaltungen
Was du mitbringst
- Mehrjährige Erfahrung im Gastronomiemanagement, idealerweise im alpinen Tourismus oder im Seilbahn und Bergbahnumfeld
- Nachweisbare Erfolge in der Führung von Gastronomiebetrieben mit hohem Gästeaufkommen
- Erfahrung in Mitarbeiterführung, Budgetverantwortung und Qualitätsmanagement
- Unternehmerisches Denken sowie hohe Service- und Gästeorientierung
- Organisationsstärke, Belastbarkeit und Hands-on- Mentalität
- Fähigkeit, Teams effizient zu führen und zu motivieren
- Gespür für aktuelle Trends in Gastronomie und Tourismus
- Flexibilität
- Leidenschaft für die Arbeit in den Bergen und in touristischen Destinationen
Was wir die bieten können
- Sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive sowie interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Viel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, Konzepte aktiv mitzuentwickeln
- Kostenfreie Verpflegung, Gratisnutzung unserer Bergbahnen inkl. unseres Bikeparks
- Zusätzliche Motivations- und Leistungsprämien abhängig von Wirtschaftsergebnissen und KPI-Zielen
Detaillierte Angaben zur Stelle
Vollzeit (Festanstellung)
- 40 Stunden
Dienstort
- Mutters
Erforderliche Kenntnisse
- Gastronomiemanagement
- Lebensmittelhygiene
- Budgetplanung
- Mitarbeiterführung
Detaillierte Angaben zur Stelle
Vollzeit (Festanstellung)
- 40 Stunden
Dienstort
- Mutters
Erforderliche Kenntnisse
- Gastronomiemanagement
- Lebensmittelhygiene
- Budgetplanung
- Mitarbeiterführung
Gehalt
Das Gehalt richtet sich nach Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung und wird im Rahmen eines persönlichen Gesprächs vereinbart. Die Position ist auf Basis einer Wochenarbeitszeit von 40 Stunden vorgesehen. Das Gehalt wird 14-mal jährlich ausbezahlt. Je nach Qualifikation und einschlägiger Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.
Alle Infos zur Bewerbung
Gewünschte Bewerbungsunterlagen:
- Lebenslauf
- Motivationsschreiben
Du fühlst dich angesprochen und hast Lust auf einen Job mit hervorragenden Aussichten in einer atemberaubenden Bergkulisse?
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung & Dich kennenzulernen.
