Unser Unternehmen
Die Gästehäuser und Küchen Burgenland GmbH, der größte Beherbergungs- und Gastronomiebetrieb des Burgenlandes, bietet über 1200 Gästebetten und verwöhnt mit mehr als 500.000 frisch zubereiteten Mahlzeiten pro Jahr in Großküchen, À-la-carte-Restaurants, Gemeinschaftsverpflegung, Eventlocations, Caterings und Klinikbistros. Vom Schülerheim über Aktivhotels bis hin zu namhaften Eventlocations sorgen unsere durchdachten gastronomischen Konzepte dafür, dass sich Gäste und Kund:innen kulinarisch und wohnlich jederzeit rundum wohlfühlen. Mit Qualität, Verlässlichkeit und Liebe zum Detail begleiten wir unsere Gäste durch alle Lebensphasen und machen jeden Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis.
Mehr über unsere vielfältigen Geschäftsbereiche und unser Engagement erfahren Sie auf auf Gästehäuser und Küchen Burgenland.
Zur Verstärkung unsers Teams suchen wir zum ehest möglichen Zeitpunkt für den Standort Volksgruppenhaus Oberwart eine engagierte
Küchenleitung (m/w/d)
Vollzeit (40 Std.) ab sofort
Ihre Aufgaben
Fachliche und disziplinarische Führung eines eingespielten Teams mit klarer Kommunikation, wertschätzendem Umgang sowie operativer Mitarbeit
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs mit Fokus auf Qualität und Präsentation in der Gemeinschaftsverpflegung sowie Veranstaltungsumgebung
Bestellung von Lebensmitteln gemäß Vorgaben des Zentraleinkaufs
Gewährleistung sowie laufende Kontrolle aller Hygiene- (HACCP) & Qualitätsstandards
Kontrolle, Erfassung und Freigabe von Lieferscheinen und Rechnungen im Warenwirtschaftssystem (Necta)
Erstellung und Pflege von Dienst- und Urlaubsplänen unter Berücksichtigung gesetzlicher und betrieblicher Vorgaben
Funktion als Schnittstelle zur Standortleitung, Küchendirektor und Personalabteilung sowie Übernahme administrativer Aufgaben
Verantwortung für Reklamanationsmanagement, Inventuren und laufende Kostenkontrolle
Ihr Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie fundierte Weiterbildungen im Küchenmanagement
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Küchenposition
Bereitschaft zur Weiterentwicklung und Teilnahme an Schulungen
Abgeschlossene Ausbildung zum diätischen Koch von Vorteil
Belastbarkeit und selbstständige Arbeitsweise sowie sehr gute Deutschkenntnisse
Bereitschaft zur Arbeit am Wochenende, Sonn- und Feiertage sowie Unterstützung an Partnerstandorten und bei Caterings
Wir bieten
Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung- frisch, zubereitete biozertifizierte Mahlzeiten
Top-Vergünstigungen & Gratis-Leistungen mit der Burgenland Card, Firmenradl
Wertschätzendes Betriebsklima, kollegialer Teamspirit und ein sicherer Arbeitsplatz
Detaillierte Angaben zur Stelle
Vollzeit (Festanstellung)
- Montag bis Freitag
- 40 Stunden
Dienstort
- Oberwart
Erforderliche Kenntnisse
- Erfahrung idealerweise in leitender Küchenposition
Erforderliche Sprachen
- Deutsch C1
Erforderliche Ausbildung
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- fundierte Weiterbildungen im Küchenmanagement
Nice-to-have Ausbildung
- Abgeschlossene Ausbildung zum diätischen Koch
Detaillierte Angaben zur Stelle
Vollzeit (Festanstellung)
- Montag bis Freitag
- 40 Stunden
Dienstort
- Oberwart
Erforderliche Kenntnisse
- Erfahrung idealerweise in leitender Küchenposition
Erforderliche Sprachen
- Deutsch C1
Erforderliche Ausbildung
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- fundierte Weiterbildungen im Küchenmanagement
Nice-to-have Ausbildung
- Abgeschlossene Ausbildung zum diätischen Koch
Gehalt
Überstunden
Es handelt sich um ein All-In-Gehalt, in dem anfallende Überstunden bereits enthalten sind.
Benefits
-
Essenszulage
-
Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung- frisch, zubereitete biozertifizierte Mahlzeiten
-
Personalvergünstigungen
-
Top-Vergünstigungen & Gratis-Leistungen mit der Burgenland Card
-
Jobrad
-
Firmenradl
-
Essenszulage
-
Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung- frisch, zubereitete biozertifizierte Mahlzeiten
-
Personalvergünstigungen
-
Top-Vergünstigungen & Gratis-Leistungen mit der Burgenland Card
-
Jobrad
-
Firmenradl
Alle Infos zur Bewerbung
Bewerbungszeitraum:
Bis 08.10.2026
Ansprechperson
Manuela Klement
05 7704 236
Wenn genau Sie sich als perfekte Ergänzung zu unserem motivierten Team sehen und die genannten Voraussetzungen mitbringen, dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung bis spätestens 08.10.2026. Um sich einen noch besseren Eindruck zu machen, besuchen Sie die Homepage der Gästehäuser und Küchen Burgenland GmbH unter www.ghk-burgenland.at/
