Für die Leitung unserer Großküche suchen wir eine engagierte und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als KÜCHENCHEF (m/w/d) -SKA Rehabilitation Thermenhof, Vollzeit.
Ihr Aufgabengebiet:
Fachliche und organisatorische Leitung der Großküche
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
Verantwortung für einen reibungslosen Küchenbetrieb unter Einhaltung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Planung und Weiterentwicklung gesundheitsorientierter Speisepläne in enger Zusammenarbeit mit den Diätolog:innen und dem medizinischen Team
Sicherstellung einer abwechslungsreichen Verpflegung für täglich 480 Patient:innen und 120 Mitarbeiter:innen in insgesamt 4 Betrieben
Verantwortung für Wareneinkauf, Lagerhaltung, Inventur und Warenwirtschaft in enger Zusammenarbeit mit der Wirtschaftsdirektion und der Einkaufsabteilung
Budgetverantwortung sowie laufende Optimierung des Waren- und Personaleinsatzes
Kontrolle der Speisenqualität und Einhaltung der Rezepturen
Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb
Das bringen Sie mit:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position
Erfahrung in einer Großküche oder Krankenhausküche von Vorteil
Erfahrung in der Mitarbeiterführung
Kenntnisse in Diätetik bzw. gesundheitsorientierter Ernährung sind von Vorteil
Hohe Qualitäts- und Serviceorientierung
Organisationsgeschick sowie wirtschaftliches Denken
Belastbarkeit, Eigeninitiative und Hands-on-Mentalität
Gute EDV-Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft und Dienstplanung
Wir bieten:
Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Ganzjahresbetrieb
5-Tagewoche mit familienfreundlichen geregelten Arbeitzeiten
Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
Jobrad
Freizeit
Parkplatz
Vergünstigungen
Verpflegung
Weiterbildung
Detaillierte Angaben zur Stelle
Vollzeit (Festanstellung)
- Montag bis Freitag
- 38,5 Stunden
Dienstort
- Villach
Detaillierte Angaben zur Stelle
Vollzeit (Festanstellung)
- Montag bis Freitag
- 38,5 Stunden
Dienstort
- Villach
Gehalt
4.200,00 € brutto pro Monat (brutto auf Vollzeitbasis.)
Benefits
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Jobrad
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Parkplatz
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Personalvergünstigungen
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Essenszulage
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Verpflegung
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Aus- und Weiterbildung
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Jobrad
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Parkplatz
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Personalvergünstigungen
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Essenszulage
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Verpflegung
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Aus- und Weiterbildung
Ansprechperson
Mag. Christina Terle
+43 4242 30011396
Die Quelle gesunden Lebens. Warmbad-Villach genießt seit vielen Jahren als Heilbad, Kur-, Gesundheits- und Urlaubsort einen internationalen Ruf.
Die ThermenResort Warmbad-Villach Holding GmbH fungiert als Verwaltungs- und Dienstleistungszentrale für die Betriebe Hotel Warmbaderhof*****, Thermenhotel Karawankenhof****, ThermenParkhotel Josefinenhof, die SKA Rehabilitation Thermenhof, die SKA Orthopädie sowie das Kurzentrum Thermal Heilbad und als Betreiber der KärntenTherme.
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Unternehmen: Gesundheits- und Thermenresort Warmbad-Villach
Standort: SKA Rehabilitation Thermenhof
Abteilungen: Küche Thermenhof
Eintrittsdatum: nach Vereinbarung
E-Mail Adresse: jobs@warmbad.at
