F&B Manager:in

F&B Manager:in

Thermen- & Vulkanland Steiermark

Für eine renommierte Erlebnis- und Gesundheitstherme in der Südoststeiermark eröffnet sich eine vielseitige Führungsposition im F&B-Bereich. Im Mittelpunkt stehen regionale Produkte, zeitgemäße Küche und authentische steirische Gastgeberkultur. Als F&B Manager:in übernehmen Sie die Weiterentwicklung der verschiedenen Outlets, Restaurants und Bars und verbinden dabei Qualität, Wirtschaftlichkeit und Gästeorientierung mit einem modernen gastronomischen Anspruch.

Ihre Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für die operative und wirtschaftliche Steuerung des F&B-Bereichs
• Führung, Entwicklung und Motivation von über 50 Mitarbeiter:innen in der Küche und im Service
• Bedarfsgerechte Weiterentwicklung des Speisen- und Getränkeangebots für unterschiedliche Gästegruppen
• Budget-, Umsatz- und Kostenverantwortung sowie Steuerung der F&B-Kennzahlen
• Einkauf, Lieferantenmanagement und Qualitätssicherung
• Optimierung der Abläufe und Zusammenarbeit zwischen Küche und Service
• Zentrale Schnittstellenfunktion zu verschiedenen Fachbereichen und enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung

Ihr Profil:

• Abgeschlossene gastronomische oder hotelspezifische Ausbildung
• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Rolle in der Hotellerie, im Resort-, Thermen- oder Gastronomieumfeld
• Hands-on-Mentalität und ausgeprägte Führungskompetenz sowie Freude an der Entwicklung und Motivation von Mitarbeiter:innen
• Ausgeprägtes unternehmerisches Denken und sicherer Umgang mit Kennzahlen
• Leidenschaft für moderne, steirische Kulinarik und ein gutes Gespür für aktuelle gastronomische Trends
• Organisationsstärke, Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte Gästeorientierung
• Hohe kommunikative Fähigkeiten sowie sehr gute Deutschkenntnisse

Unser Angebot:

• Moderne, regionale Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und Open-Door-Mentalität
• Hoher Gestaltungsspielraum und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz bei einem etablierten Arbeitgeber der Region
• Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und Weiterbildung
• Kostenlose Verpflegung sowie attraktive Mitarbeiterkonditionen für Therme, Wellness und medizinische Leistungen
• Bei Bedarf Unterstützung bei einem möglichen Umzug in die Region
• Ein Jahresbruttogehalt ab EUR 80.000,- auf Vollzeitbasis, mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung

Sie möchten Verantwortung übernehmen, gastronomische Qualität weiterentwickeln und dabei Ihre eigenen Ideen einbringen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über unser Online-Bewerbungsportal. Für Fragen zur Position steht Ihnen Romana Rohrbeck gerne zur Verfügung.

Bitte beachten Sie, dass wir Bewerbungen aus Datenschutzgründen (DSGVO) ausschließlich über unser Online-Portal berücksichtigen können.

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Romana Rohrbeck
+43 316 81 97 59 | romana.rohrbeck@catro.com

CATRO Management Services GmbH
Nussbaumerstraße 2/Top 9-10 | 8042 Graz
www.catro-sued.at