GUTES TUN UND ES GUT TUN
Die Ordensprovinz Europa Mitte betreibt in fünf Ländern mit rund 25.000 Mitarbeitenden über 50 Einrichtungen im Gesundheits- und Sozialbereich.
Kochen ist Ihre Leidenschaft. Menschen ebenso? Dann bereichern Sie unser Team!
Das Seniorenheim Franziskusschwestern in Linz ist eine Einrichtung der Barmherzigen Brüder und bietet Platz für 120 Bewohner:innen sowie 4 Kurzzeitpflegeplätze. Unser Haus ist ein Ort der Geborgenheit und Lebensfreude – ein gutes, liebevoll zubereitetes Essen trägt täglich dazu bei. Wir legen großen Wert auf eine wertschätzende Unternehmenskultur, in der sich unsere Bewohner:innen und Mitarbeitenden wohlfühlen. Unser engagiertes Team – von Pflege bis Küche – arbeitet Hand in Hand, um eine herzliche, familiäre Atmosphäre zu schaffen, in der Kulinarik ein wichtiger Bestandteil von Lebensqualität ist.
AUFGABEN
Zu Ihren Hauptaufgaben zählen:
die Gesamtverantwortung sowie die operative und administrative Leitung der Großküche;
die Zubereitung von Mahlzeiten für unsere Bewohner:innen und Mitarbeitenden;
die Berücksichtigung von speziellen Ernährungsanforderungen (z. B. Diäten, Allergien,...);
die Planung und Mitgestaltung von Speiseplänen in Abstimmung mit Heimleitung und Pflege;
die Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP.
Sie sind auch für den Wareneinkauf, die Lagerhaltung sowie die Kontrolle der Lebensmittelbestände verantwortlich.
Personalführung inkl. Dienst- und Urlaubsplanung für das Küchenteam.
Sie haben den Anspruch, Abläufe in der Küche kontinuierlich zu verbessern.
KOMPETENZEN
Wir suchen eine Persönlichkeit, die durch folgende Kompetenzen überzeugt:
Sie haben die Ausbildung als Koch/Köchin abgeschlossen und idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur geriatrisch geschulten Koch/Köchin bzw. die Bereitschaft diese berufbegleitend zu absolvieren.
Sie konnten bereits Berufserfahrung sammeln, idealerweise in der Großküche, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung.
Kenntnisse in der "Gesunden Küche" oder Bereitschaft zur Weiterbildung sind von Vorteil.
Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene (HACCP) wird vorausgesetzt.
Sie verfügen über gute EDV-Anwenderkentnisse.
Sie arbeiten selbstständig, strukturiert und sind ein zuverlässiger Teamplayer.
Mit älteren Menschen gehen Sie wertschätzend um.
Sie überzeugen durch ein ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein und stellen eine wirtschaftliche und qualitativ hochwertige Küchenführung sicher.
Sie identifizieren sich mit der Wertehaltung der Barmherzigen Brüder (https://www.barmherzige-brueder.at/portal/karriere/unserewerte) und deren Ethik (https://barmherzige-brueder.at/ethik/codex).
WIR BIETEN
eine wertschätzende Unternehmenskultur, in der Ihre Meinung zählt;
eine abwechslungsreiche Tätigkeit bei einem verlässlichen und zukunftssicheren Arbeitgeber;
zahlreiche Sozialleistungen (vergünstigtes Mittagessen, Vitalprogramm, Betriebsausflug, etc.);
gratis Parkmöglichkeit in unmittelbarer Nähe zum Haus und gute Anbindung zum öffentlichen Verkehrsnetz.
Detaillierte Angaben zur Stelle
Vollzeit (Festanstellung)
- Montag bis Freitag
- 40 Stunden
Dienstort
- Linz
Erforderliche Kenntnisse
- Berufserfahrung - idealerweise in der Großküche bzw Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene (HACCP)
- EDV-Anwenderkentnisse
Nice-To-Have Kenntnisse
- Kenntnisse in der "Gesunden Küche"
Erforderliche Ausbildung
- abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Nice-to-have Ausbildung
- abgeschlossene Ausbildung zum/zur geriatrisch geschulten Koch/Köchin
Detaillierte Angaben zur Stelle
Vollzeit (Festanstellung)
- Montag bis Freitag
- 40 Stunden
Dienstort
- Linz
Erforderliche Kenntnisse
- Berufserfahrung - idealerweise in der Großküche bzw Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
- Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene (HACCP)
- EDV-Anwenderkentnisse
Nice-To-Have Kenntnisse
- Kenntnisse in der "Gesunden Küche"
Erforderliche Ausbildung
- abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Nice-to-have Ausbildung
- abgeschlossene Ausbildung zum/zur geriatrisch geschulten Koch/Köchin
Gehalt
Je nach Qualifikation und Berufserfahrung gilt für die Position ein kollektivvertragliches Mindestentgelt von € 3.383,80 brutto pro Monat bei Vollzeitbeschäftigung.
Benefits
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Kantine
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vergünstigtes Mittagessen
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Gesundheitsmaßnahmen
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Team-Events
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Parkplatz
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in unmittelbarer Nähe zum Haus
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Gute Anbindung
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Kantine
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vergünstigtes Mittagessen
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Gesundheitsmaßnahmen
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Team-Events
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Parkplatz
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in unmittelbarer Nähe zum Haus
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Gute Anbindung
Ansprechperson
Bettina Stiftinger
0732 6795 6009
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
BEWERBUNG:
Online: https://bewerbung-linz.barmherzige-brueder.at/Job/3475
Kontakt: Bettina Stiftinger, T: 0732 6795 6009
ÜBER UNS:
barmherzige-brueder.at/linz
barmherzige-brueder.at/datenschutz
