Die Österreichische Gesundheitskasse betreut mit mehr als 13.000 engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern rund 7,6 Millionen Versicherte in ganz Österreich. Gemeinsam gestalten wir die Gesundheitsversorgung von morgen – digital und proaktiv. Unser Ziel: Die modernste Gesundheitskasse Europas zu sein.
Wir suchen motivierte und qualifizierte Persönlichkeiten, die diesen Weg mit uns zusammen gehen wollen.
In der Anstaltsküche des Hanusch-Krankenhauses wird ab sofort eine neue Küchenleitung für das Team der Köchinnen und Köche und Küchenhilfskräfte gesucht.
Ihre Aufgaben
Fachliche und wirtschaftliche Führung der Krankenhausküche und Leitung des Küchenteams
Sicherstellung der täglichen Produktion (Frischküche) von ca. 450 Tagesverpflegungen für stationäre Patient/innen, ca. 350 Mittagessen für Personal und Verpflegung für den Betriebskindergarten
Zusammenarbeit mit dem Team der Diätologinnen und Diätologen (Speisepläne und spezielle Kostformen für Patientinnen und Patienten)
Sicherstellung der Hygiene relevanten Maßnahmen und HACCP-gerechten Prozesse und Dokumentation
Ihr Profil
Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung, abgeschlossene Ausbildung zur Küchenmeisterin / zum Küchenmeister von Vorteil
Ausbildung zum diätetisch geschultem Koch / zur diätetisch geschulten Köchin
Erfahrung in der Organisation von Speisenzubereitung in Großküchen (im Gesundheitswesen von Vorteil), insbesondere im Einkauf und in der Lagerung, in der Menüplanung und in Verteilsystemen, im Hygiene- und Qualitätsmanagement, in der Arbeitsplanung und –einteilung
Ausbildung und Erfahrung zu den Hygienevorschriften und der HACCP-gerechten Abwicklung in Großküchen
Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein, wirtschaftliches Verständnis, Kostenbewusstsein und Engagement
Grundkenntnisse der Ernährungsphysiologie und Diätetik
Unser Angebot
Arbeit mit Sinn und Zukunft
Faire und transparente Bezahlung
Familienfreundliches Arbeitsumfeld
Zusätzliche Urlaubstage am 24. und 31. Dezember
Detaillierte Angaben zur Stelle
Vollzeit (Festanstellung)
- Montag bis Freitag
- 40 Stunden
Dienstort
- Wien
Erforderliche Kenntnisse
- Speisenzubereitung in Großküchen
- Hygienevorschriften
- HACCP-gerechten Abwicklung in Großküchen
- Ernährungsphysiologie
- Diätetik
Erforderliche Ausbildung
- Lehre als Koch/Köchin
- diätetisch geschulte/r Koch/Köchin
Detaillierte Angaben zur Stelle
Vollzeit (Festanstellung)
- Montag bis Freitag
- 40 Stunden
Dienstort
- Wien
Erforderliche Kenntnisse
- Speisenzubereitung in Großküchen
- Hygienevorschriften
- HACCP-gerechten Abwicklung in Großküchen
- Ernährungsphysiologie
- Diätetik
Erforderliche Ausbildung
- Lehre als Koch/Köchin
- diätetisch geschulte/r Koch/Köchin
Gehalt
Wir bieten nach erfolgreicher Einschulungszeit ein Mindestgehalt von 4.075,40 Euro brutto monatlich, zzgl. entsprechender Zulagen, 14- mal jährlich (DO.A, Gehaltsgruppe E, Dienstklasse II, Bezugsstufe 3). Abhängig von Ihrer (facheinschlägigen) Berufserfahrung und Ihrer Ausbildung sind Vordienstzeiten anrechenbar, welche Ihr tatsächliches Gehalt erhöhen können.
Wir leben Vielfalt und schaffen ein Arbeitsumfeld, in dem alle Menschen die gleichen Chancen erhalten – unabhängig von persönlichen Merkmalen oder individuellen Voraussetzungen.
Gibt es noch Fragen?
Unser Recruiting Team beantwortet diese gerne unter ges-recruiting@oegk.at.
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