Wenn Innovation, Leistung, Tradition, Verantwortung und Vertrauen für dich wichtige Werte sind, dann wirst du zu uns passen!

Restaurantleitung (m/w/d)

Vollzeit

In unserem Pletzer Resort „Das Seepark Wörthersee Resort" garantieren wir uns und unseren Gästen eine Wohlfühlatmosphäre, indem wir ehrlich, respektvoll und authentisch miteinander umgehen. Verbunden mit modernem Ambiente, einzigartiger Infrastruktur und jeder Menge Herzlichkeit und Spaß im Team.

Mit Move & Relax - unserer innovativen Kombination aus Bewegung, Regeneration und Energy Küche - tankst du, wie unsere Gäste, neue Power für deine Work-Life-Balance.

Deine neue Herausforderung!

• Leitung des Restaurantbereichs, agile Führung des Teams und Unterstützung der Direktion in der operativen Betriebsführung inkl. Budgetverantwortung insb. für Dienst- und Urlaubsplanung sowie Wareneinsätze
• Angebotslegung, Kalkulation und Weiterentwicklung des Angebots in Abstimmung mit der F&B Managerin und dem Küchenchef sowie effiziente Einkaufs- und Lagerorganisation
• aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft sowie serviceorientierte und freundliche Gästekommunikation, inkl. Beratungs- und Beschwerdemanagement
• Sicherstellung von Sauberkeit und Funktionalität sowie Einhaltung, Dokumentation und Kontrolle der HACCP Hygienerichtlinien sowie Sicherheits- und Qualitätsstandards

Du passt zu uns, weil ...

• du eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation hast sowie mehrjährige Berufserfahrung mitbringst, idealerweise in einer leitenden Funktion
• du hervorragende Kommunikations- und Führungsqualitäten mitbringst
• du durch Qualitätsbewusstsein, Stressresistenz, Serviceorientierung und Gastfreundschaft überzeugst
• du einen sicheren Umgang mit MS Office Programmen und idealerweise Hotelmanagement-Software (PMS Systemen und Hotelapplikationen) hast
• du über gute Deutschkenntnisse verfügst

Du kannst dich freuen über ...

• eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Verantwortung und Entwicklungsmöglichkeit
• die freie Nutzung des Move-Bereichs (Fitness inkl. Gruppentrainings) sowie einen kostenfreien sportwissenschaftlichen Fitness- und Gesundheitscheck
• 60 % auf Logis, 50 % auf Speisen und Getränke sowie auf Move & Relax Leistungen in allen Pletzer Resorts
• regelmäßige Sport- und Gesundheitsangebote sowie Teamevents
• eine ausgewogene Verpflegung
• unsere Mitarbeiterkarte mit vielen attraktiven Vergünstigungen
• eine zukunftssichere Stelle in einer wachsenden Hotelgruppe … und vieles mehr

Verpflegung
Teamevents
Ganzjahresstelle
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Pletzer Employee Card
Geregelte Arbeitszeiten
Ermäßigung bei Partnerbetrieben
Individuelle Aus- & Weiterbildung

Das kollektivvertragliche Mindestgehalt laut KV Hotel- und Gastgewerbe liegt bei EUR 2.375,- brutto. Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung vorgesehen.

Ansprechperson: Laura Kuhnen
Telefonnummer: +43 5335 2154 234

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www.pletzer-gruppe.at