Qualität, Lebensmittelsicherheit und genaues Arbeiten sind genau dein Thema?
Dann werde Teil unseres Teams und unterstütze uns dabei, die hohen Qualitäts- und Hygienestandards unserer Backwaren täglich sicherzustellen und laufend weiterzuentwickeln.
DEIN AUFGABENBEREICH
Sicherstellung und Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorgaben
Erstellung und Pflege von Zutatenlisten, Nährwertberechnungen, Produktspezifikationen sowie Etiketten- und Verpackungstexten
Bearbeitung und Ausfüllung qualitätsrelevanter Unterlagen für Ausschreibungen in Abstimmung mit Verkauf und Produktentwicklung
Überprüfung und Sicherstellung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards in Produktion und Lager
Unterstützung bei Audits und Zertifizierungen (z. B. IFS, Bio, RSPO, Rainforest Alliance)
Erstellung, Pflege und Verwaltung von QM-Dokumentationen
Organisation und Kontrolle von Probebackungen und Rückstellmustern
Unterstützung bei der Reklamationsbearbeitung sowie laufenden Qualitätsverbesserungen
DEIN ARBEITSALLTAG
Bei uns erwartet dich eine abwechslungsreiche Mischung aus Büro und Produktion. Du kümmerst dich um Produktspezifikationen und QM-Dokumentationen, unterstützt bei Audits, Zertifizierungen und Reklamationen und behältst unsere Qualitäts- und Hygienevorgaben im Blick. Dabei arbeitest du eng mit der Qualitätssicherung, Produktion und weiteren Fachbereichen zusammen.
DEIN ANFORDERUNGSPROFIL
Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelmanagement, Ernährung oder eine vergleichbare Ausbildung
Fachwissen in den Bereichen Lebensmittelrecht, Hygiene, HACCP und Lebensmittelsicherheit
Erste praktische Erfahrung im Qualitätsmanagement oder in der Qualitätssicherung von Vorteil
Gewissenhafte, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
Lernbereitschaft, Flexibilität und Offenheit für neue Aufgaben und Veränderungen
Eigeninitiative sowie ein hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Gute EDV-Kenntnisse sowie Kommunikations- und Teamfähigkeit
Detaillierte Angaben zur Stelle
Vollzeit (Festanstellung)
- Montag bis Freitag
- 38,5 Stunden
Dienstort
- Waizenkirchen
Erforderliche Kenntnisse
- Lebensmittelrecht
- Hygiene
- HACCP
- Lebensmittelsicherheit
- EDV-Kenntnisse
Erforderliche Ausbildung
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelmanagement, Ernährung oder eine vergleichbare Ausbildung
Detaillierte Angaben zur Stelle
Vollzeit (Festanstellung)
- Montag bis Freitag
- 38,5 Stunden
Dienstort
- Waizenkirchen
Erforderliche Kenntnisse
- Lebensmittelrecht
- Hygiene
- HACCP
- Lebensmittelsicherheit
- EDV-Kenntnisse
Erforderliche Ausbildung
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelmanagement, Ernährung oder eine vergleichbare Ausbildung
Gehalt
Für diese Position bieten wir – abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung – einen monatlichen Bruttolohn von € 2.800 bis € 3.200 (Vollzeitbasis). Eine Überzahlung ist bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung selbstverständlich möglich.
Interesse geweckt?
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Fragen?
Guschlbauer Backwaren GmbH
Hueberstraße 24
4730 Waizenkirchen
backwaren-personal@guschlbauer.cc
