Jedes Jahr gehen bereits am Beginn der Wertschöpfungskette in Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion tausende Tonnen wertvoller Lebensmittel verloren, obwohl sie noch genießbar sind. Genau dort setzen wir an: Wir entwickeln unterschiedlichste Lösungen, damit diese Lebensmittel erhalten bleiben. Von unserer eigenen Feinkostmarke Unverschwendet über die Kooperation mit HOFER Rettenswert bis hin zur bundesweiten Lebensmittelrettung über Kostbar Markt im Auftrag des BMLUK. Wir glauben an eine Zukunft, in der Überschüsse als Chance gesehen werden - und daran arbeiten wir Tag für Tag. Mit innovativen Lösungen gegen Lebensmittelverschwendung. Mit Haltung. Und mit viel Hingabe.

Strategische:r Einkäufer:in - Fokus Lebensmittel-Rohstoffe

Du siehst Chancen, wo andere nur Überschüsse sehen? Deine Aufgaben:

Als Einkäufer:in mit Fokus auf Sourcing von Lebensmittel-Rohstoffen bist du mittendrin und unser Radar am Markt. Damit leistest du einen direkten Beitrag dazu, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und neue Wertschöpfung zu schaffen.

Lebensmittelüberschüsse identifizieren & Partnerschaften aufbauen

• Du durchleuchtest den Markt (DACH-Raum/Europa) nach überschüssigen Lebensmitteln, Rohstoffen und Nebenströmen der Lebensmittelproduktion.

Lieferant:innenmanagement

• Du baust ein belastbares, langfristiges Netzwerk zu Landwirt:innen, Produzent:innen und Verarbeiter:innen auf und entwickelst dieses weiter

Einkauf & Verhandlung

• Du führst eigenständig Preis-, Mengen- und Vertragsverhandlungen und verantwortest die gesamte kaufmännische Abwicklung der Beschaffung.

Qualitäts- & Supply-Sicherung:

• Du prüfst Spezifikationen, bewertest die Rohstoffqualität und stellst sicher, dass die Waren zeitgerecht und sicher bei unseren Produktionspartner:innen landen.

Marktanalyse & Strategie

• Du beobachtest internationale Lebensmittel- und Rohstoffmärkte, analysierst Trends, Ernte-Entwicklungen und Preisbewegungen und leitest daraus neue Strategien ab.

Interne Schnittstelle

• Du stimmst dich eng mit unserem Vertriebs- und Produktteam ab, um auch spontane Rohstoff-Chancen schnell zu bewerten und flexibel den besten Verwertungsweg zu finden. Aber keine Sorge - lang nicht jeder Überschuss hat Zeitdruck.

Das bringst du mit:

• 3-5 Jahre Berufserfahrung im strategischen oder operativen Einkauf, Sourcing, Procurement oder im agraren Rohstoffhandel
• Freude daran, neue Kontakte aufzubauen und langfristige Beziehungen zu entwickeln. Ein bestehendes Netzwerk in der Landwirtschaft oder der Lebensmittel produzierenden Industrie ist ein großer Pluspunkt.
• Verhandlungsgeschick und ein gutes Gespür für wirtschaftliche Zusammenhänge.
• Sehr gutes Know-how über Erntezyklen, Qualitätsstandards (IFS, Bio, etc.) und Marktpreisentwicklungen.
• Interesse an Lebensmitteln, Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft.
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse.
• Reisebereitschaft innerhalb Österreichs und gelegentlich im europäischen Ausland.

Wir bieten:

• Arbeit mit direktem Impact: Du trägst aktiv dazu bei, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und nachhaltige Strukturen im Lebensmittelsystem mitzugestalten.
• Eine offene, wertschätzende Unternehmenskultur, in der Themen wie Nachhaltigkeit, Gleichberechtigung und Diversität Teil unserer Kultur sind - ohne erhobenen Zeigefinger - niemand ist perfekt.
• Ergebnisorientierte Führung statt Micromanagement.
• Flexible Arbeitszeiten mit Gleitzeit und eigenverantwortlich gestaltbarem Homeoffice (kein starres Modell).
• Öffi-Ticket geht auf uns: Wir übernehmen die Kosten für dein Wiener Linien Ticket oder anteilig vom Klimaticket.
• Der obligatorische Obstkorb, Naschlade, Teamevents sowie gemeinsame Mittagessen an unserem Marktstand und kostenlose Produkte von Unverschwendet.
• Vom Start-up zum Jungunternehmen: Entwicklung hautnah miterleben.
• Ein Top motiviertes Team mit einer flachen Hierarchie und wertschätzender Kommunikation auf Augenhöhe.

Gehalt

Für diese Vollzeitposition gilt die Bezahlung laut Kollektivvertrag Lebensmittelgewerbe unter Berücksichtigung von Qualifikationen ab EUR 3.500 brutto pro Monat. Deine Qualifikation entscheidet aber natürlich über deine finale Rolle und Bezahlung.

Über den Job

Anstellungsart: Vollzeit (Festanstellung), Teilzeit (Festanstellung)

Gehalt: ab 3.500 EUR monatlich

Positionsebene: Berufserfahrung

Arbeitsmodell: Hybrid

Dienstort: Wien 15. Bezirk (Rudolfsheim-Fünfhaus)

Berufsfelder: Einkauf, Logistik, Produktion, Handwerk

Offene Stellen: 1 Stelle offen für diese Position

Über das Unternehmen

Arbeitgeber: Unverschwendet GmbH

Mitarbeiter*innenanzahl: 11 - 30 Mitarbeiter*innen

Standorte: Wien

Detaillierte Angaben zur Stelle

Vollzeit (Festanstellung)

• Montag bis Freitag
• 40 Stunden
• Reisebereitschaft

Teilzeit (Festanstellung)

• 20 - 30 Stunden

Dienstort

• Wien 15. Bezirk (Rudolfsheim-Fünfhaus)

Erforderliche Kenntnisse

• Rohstoffhandel
• Sourcing
• Marktanalyse
• Kostenanalyse
• Vertragsmanagement
• Verhandlungsführung
• Lieferantenmanagement
• Einkauf
• Preisverhandlung

Erforderliche Sprachen

• Deutsch C1
• Englisch B1

Benefits

• Firmenhandy
• Firmennotebook
• Flexible Arbeitszeiten
• Home Office
• Snacks
• Team-Events
• Verkehrsmittelzuschuss
  Öffi-Ticket geht auf uns: Wir übernehmen die Kosten für dein Wiener Linien Ticket oder anteilig vom Klimaticket.
• Essenszulage
  Einmal in der Woche (optionales) gemeinsames Mittagessen am Markt bei unseren lieben Nachbar:innen "Die Speis" am Schwendermarkt.

Alle Infos zur Bewerbung

Gewünschte Bewerbungsunterlagen:

• Lebenslauf
• Motivationsschreiben

Ansprechperson

Andreas Diesenreiter
Co-Founder & Geschäftsführer
+43 660 206 92 96