Raus aus der Küche – rein in Struktur, ohne dein Wissen zu verlieren
Du kommst aus der Küche, kennst Rezepturen und Abläufe – möchtest aber nicht mehr jeden Tag am Herd stehen?
Du suchst einen Job mit planbaren Arbeitszeiten, klarer Struktur und Verlässlichkeit, möchtest aber dein Know-how als Koch weiterhin sinnvoll einsetzen?
Dann bist du hier genau richtig.
Deine neue Rolle
Du übernimmst die Pflege und Struktur unserer Rezepturen in unserem Warenwirtschaftssystem (Delegate).
Dabei geht es nicht nur ums Einpflegen, sondern darum, Rezepte richtig, logisch und umsetzbar abzubilden:
Rezepte neu anlegen und bestehende überarbeiten
Mengen, Kalkulationen und Abläufe sauber hinterlegen
Rezeptanleitungen verständlich und korrekt formulieren
Daten für Einkauf, Planung und Produktion vorbereiten
Das ist kein Bürojob ohne Küche -> Du arbeitest nicht mehr in der Küche -> aber ständig für die Küche
Was bringst du mit
Ausbildung zu/r Koch/in + mehrere Jahre Praxis (z. B. Sous Chef oder Küchenleitung)
Sehr gutes Verständnis für Rezeptlogik und Abläufe
Interesse an Systemen, Daten und Software
Idealerweise Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen (z. B. Delegate)
Genaues Arbeiten und gutes Sprachgefühl
Sehr gute Deutschkenntnisse (Rechtschreibung wichtig) und Englisch von Vorteil
Zusatzqualifikation erwünscht: Wir schätzen dein Fachwissen – bring deine Expertise in Ernährungsberatung oder Diätetik aktiv in unsere Systemlandschaft ein.
Warum sich der Wechsel lohnt
Keine Abend‑ oder Wochenenddienste
Planbare Arbeitszeiten: Ideal für Familie und Privatleben
Flexibles Arbeiten: Nach der Einarbeitungsphase besteht die Möglichkeit, einen Tag pro Woche im Home-Office zu verbringen.
Du bleibst fachlich in der Küche, aber ohne Personalverantwortung
Strukturierte Arbeit mit klarem Ergebnis
Ein Job für jemanden, der digitales Mis en Place und Qualität liebt.
Kostenfreie Verpflegung und ein wertschätzendes Miteinander
Zentrale Lage in Wien mit sehr guter öffentlicher Verkehrsanbindung
Detaillierte Angaben zur Stelle
Vollzeit (Festanstellung)
- Montag bis Freitag
- 40 Stunden
Dienstort
- Wien 4. Bezirk (Wieden)
Nice-To-Have Kenntnisse
- Warenwirtschaftssysteme
Erforderliche Sprachen
- Deutsch B2
Nice-to-have Sprachen
- Englisch A1
Erforderliche Ausbildung
- Ausbildung zu/r Koch/in
Detaillierte Angaben zur Stelle
Vollzeit (Festanstellung)
- Montag bis Freitag
- 40 Stunden
Dienstort
- Wien 4. Bezirk (Wieden)
Nice-To-Have Kenntnisse
- Warenwirtschaftssysteme
Erforderliche Sprachen
- Deutsch B2
Nice-to-have Sprachen
- Englisch A1
Erforderliche Ausbildung
- Ausbildung zu/r Koch/in
Gehalt
3.300,00 € brutto pro Monat (Das genannte Monatsbruttoentgelt bezieht sich auf Basis einer Vollzeitanstellung mit 40 Stunden und 5 Tagen in der Woche. Abhängig von Ihrer Ausbildung, Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.)
Benefits
-
Flexible Arbeitszeiten
-
Home Office
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Essenszulage
-
Gute Anbindung
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Flexible Arbeitszeiten
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Home Office
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Essenszulage
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Gute Anbindung
Alle Infos zur Bewerbung
Bewerbungszeitraum:
Bis 15.07.2026
Ansprechperson
Ronny Werner, MSc
Klingt nach dir?
Du warst in der Küche schon immer bekannt für:
dein exzellentes Rezeptverständnis
deine präzise Arbeitsweise
dein Gespür für effiziente Abläufe
...Klingt nach deinem neuen Rezept für die Zukunft? Dann ist das genau dein nächster Schritt! Wir freuen uns auf deine Bewerbung bis zum 15.07.2026.!
Über uns
Wir sind die Österreichische Mensen -Betriebsgesellschaft m.b.H. – der gastronomische Dienstleister im Auftrag des Bundes (BMFWF). Mit über 300 engagierten Mitarbeitenden betreiben wir 45 Standorte in sieben Bundesländern und versorgen täglich Gäste an Universitäten, Fachhochschulen, Schulzentren und in Betriebsrestaurants in ganz Österreich. Frische, regionale und saisonale Zutaten, nachhaltiges Wirtschaften und hohe Qualitätsstandards zeichnen uns aus.
Unternehmen: Österreichische Mensen-Betriebsges. m.b.H.
Standort: 1040 Wien, Verwaltung Zentrale
Abteilungen: Administration, Küche
Eintrittsdatum: ab 01.09.2026
