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Restaurant Manager (m/w/d)

Vier Gastronomiebetriebe vom First-Class-Alpenrestaurant bis zur modern-eleganten Bar, zwei Sommer-Berg-Erlebniswelten, ein einzigartiges Konzept-Hotel sowie ein Skigebiet, das Teil der SkiWelt Wilder Kaiser und damit eines der weltweit größten Skiverbünde ist unsere Unternehmensgruppe umfasst nahezu alle Sektoren der touristischen Dienstleistungskette. Als inhabergeführtes Unternehmen begeistern wir unsere Kunden mit einem hohen Maß an Qualität und Innovation.

RESTAURANT MANAGER (m/w/d)

in Ellmau am Wilden Kaiser

Für unsere gastronomischen Betriebe suchen wir einen Manager (m/w/d) und wenden uns dafür an leidenschaftliche Entrepreneur:innen, führungsstarke Teamplayer:innen und innovative Weiterdenker:innen.

Aufgaben:

  • Gesamtleitung und Verantwortung für unsere gastronomischen Betriebe
  • Personalverantwortung für alle Mitarbeiter:innen
  • Qualitätsmanagement, Budget-Planung und -Verantwortung
  • Verantwortung für Warenwirtschaft und Kalkulation
  • Akquisition neuer Kunden und Kooperationspartner im Veranstaltungsbereich
  • Planung und Unterstützung der Marketingaktivitäten

Was Sie mitbringen:

  • Qualifizierte Berufserfahrung im Gastronomiebereich in leitender Funktion in vergleichbarer Branche (mind. 3 Jahre)
  • Fundierte kaufmännische und betriebswirtschaftliche Kompetenzen
  • Stressresistenz und Führungsqualitäten
  • ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
  • Zusatzqualifikation in den Bereichen Qualitätssicherung und Arbeitsschutz von Vorteil

Was wir Ihnen bieten:

  • Eine herausfordernde und anspruchsvolle Leitungstätigkeit
  • Ein team- und leistungsorientiertes Arbeitsumfeld
  • Ganzjahresbetrieb mit saisonalen Schwerpunkten
  • Ein attraktives Einkommen nach Qualifikation, mit Sozialleistungen und Mitarbeiterbonus

Bergbahnen Wilder Kaiser GmbH
Klaus Exenberger (CEO)
Weissachgraben 5, 6352 Ellmau
k.exenberger@bbwk.at
Web: www.bbwk.at

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