Backstubenleiter:in Stellvertreter (m/w/d)

Wer alles in Frage stellt, Dinge neu denkt, braucht viel Leidenschaft und Herzblut.
#zusammenweiterdenken. Unsere Brote mit Charakter entstehen von Menschen mit Charakter. Unabhängig von deinem Geschlecht, deiner Nationalität oder ethnischen und sozialen Herkunft.
oefferl.bio

Die Bäckerei Öfferl

Heimatverbundenheit und echtes Handwerk sind unser Anspruch. Daher arbeiten wir mit den besten und inspirierendsten Bio-Produzenten zusammen. Zusammen mit ihnen haben wir die Vision, echtes Handwerk und authentische Produkte zu schaffen, die mit ihrer Qualität neue Maßstäbe setzen. Unsere Brote mit Charakter brauchen Herzblut und Sorgfalt. Sie brauchen Menschen mit Charakter.

Backstubenleiter:in Stellvertreter

(m/w/d)

für unsere Produktion
Gaubitsch

Über den Job

• Vertretung der Backstubenleitung bei Abwesenheit- verantwortlich für den wirtschaftlichen Erfolg der Backstube, mit starkem Fokus auf Ziel- und Leistungsorientierung, Sicherstellung bzw. Steigerung der Produktivität
• Führen, Schulen und Motivieren eines Teams von bis zu 50 Mitarbeitern inkl. Personaleinsatz & Urlaubsplanung
• Organisation und Durchführung vielfältiger organisatorischer, administrativer und personeller Aufgaben inbegriffen Steuerung der Warenflüsse, von der Rohstoffbeschaffung bis zum fertigen Produkt
• Mitplanung und Mitumsetzung aller notwendigen Maßnahmen für einen erfolgreichen, reibungslosen Produktionsablauf
• Miteinführung und Mitbetreuung des Qualitätsmanagementsystems (ISO9001)
• Implementierung der Produktionsprozesse anhand des Qualitätsmanagementhandbuchs
• Eingliedern neuer Produkte in den Produktionsprozess
• Wöchentlicher Produktionsplan für Wiederverkäufer und Filiale

Über dich

Bist du bereit alles zu hinterfragen, neues zu lernen und bringst gleichzeitig Erfahrung im Bäckerhandwerk mit? Wir würden uns über eine offene & herzliche, tatkräftige und genaue Persönlichkeit freuen, die Lust darauf hat, beim Aufbau von einem schnell wachsenden Familienunternehmen mit nachhaltigen Werten mitanzupacken.
#vombodenweg #brotemitcharakter
#menschenmitcharakter

• Bäckermeister/ Konditormeister
• Mehrjährige Berufserfahrung als Backstubenleiter oder Backstubenleiter Stellvertreter vorzugsweise im Bäckerhandwerk
• Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse: Kostenmanagement, Budget- und Forecast-Erstellung, Berichtswesen, Analysen
• Belastbarkeit auch in Stresssituationen
• Can-do Einstellung, Hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung
• Selbstständige, engagierte sowie verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Was du von uns erwarten kannst

• Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist - weil wir alle Menschen sind
• Herzliches und angenehmes Betriebsklima
• Wir sind ein Team - wir arbeiten und halten zusammen.
• Familie ist uns wichtig, und auch unsere Mitarbeitenden. Daher freuen wir uns, wenn du Teil des Öfferl Teams wirst.
• Vergünstigungen auf Brot, Gebäck und Kaffee
• Persönliche Entfaltung und Weiterentwicklung

Das kollektivvertragliche Mindestentgelt liegt für diese Position bei EUR 2.800 Euro brutto. Wir geben uns aber nicht mit Mindeststandards zufrieden, und du vermutlich auch nicht. Daher wird dein Gehalt klarerweise je nach Qualifikation und Erfahrung individuell vereinbart.

Mit gutem Brot die Welt verändern. Gemeinsam
Bewerbungen an Inga Löbach
karriere@oefferl.bio