Chef de Partie mit Option Küchenchef (m/w/d)

  • Graz
  • Vollzeit
  • Berufserfahrung
  • 28.11.2021

Sämtliche Bezeichnungen richten sich an alle Geschlechter.

Chef de Partie mit Option Küchenchef für namhaftes, gut bürgerliches Restaurant (m/w/d)

Kennziffer 3195

Unser namhafter Kunde, ein traditionelles, gut bürgerliches und sehr erfolgreiches Restaurant in Graz sucht SIE. Wir wenden uns an Persönlichkeiten, die bereits über einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie verfügen und durch Kreativität und Einsatzbereitschaft überzeugen. Das Restaurant hat Sonntag und Montag Ruhetag und bietet auch einen jährlichen Sommerurlaub im August sowie einen Weihnachts- und Silvesterurlaub. In dieser Position haben Sie die Möglichkeit in ca 2 Jahren dem jetzigen Küchenchef, der in Pension geht, nachzufolgen.

Ihre Aufgaben

  • Fachgerechte Zubereitung aller Gerichte entsprechend dem aktuellen Speisenangebot (österreichische Traditionsküche)
  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich
  • Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen, Schutzmaßnahmen und Hygienevorschriften
  • Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblichen Hilfsmittel
  • Pflege, Kontrolle, kostenbewusster Einsatz sowie rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
  • Mitarbeit bei Inventuren
  • Kreative Anregungen zur Menü- und Speiseplangestaltung

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Hohe Team- und Kommunikationsfähigkeiten
  • Offen für neue Aufgabengebiete
  • Belastbar und flexibel
  • Verlässlichkeit sowie Loyalität
  • Freundliches, gepflegtes und sicheres Auftreten
  • Höchstes Qualitätsdenken und Verantwortungsbewusstsein
  • Hohes Maß an Kreativität und Ideenreichtum

Neben einer langfristigen Position in einem Ganzjahresbetrieb erwarten Sie ein ausgezeichnetes Betriebsklima in einem jungen, engagierten Team sowie zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten. Für diese Position beträgt das Jahresbruttogehalt je nach Qualifikation und Berufserfahrung rd. EUR 50.000,--.

Bei uns wird Ihr Berufsweg zum persönlichen Walk of Fame - wir bieten Ihnen spannende Perspektiven für Ihre berufliche Zukunft. Jetzt auf "direkt bewerben" klicken!

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Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Kontakt

Karin Wagner, MBA
karin.wagner@dis-ag.com
Telefon +43 (0)316 4682 476

DIS AG | Liebenauer Hauptstraße 2-6 | 8041 Graz

www.dis-ag.at

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