Betriebs-Küchenleiter (m/w) für Systemgastronomie

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ISS ist mit 480 000 Mitarbeitern und Niederlassungen in 74 Ländern weltweiter Marktführer und Komplettanbieter für alle Dienstleistungen rund ums Gebäude. In Österreich sind täglich mehr als 7600 Mitarbeiter für unsere Kunden im Einsatz. Mit Ihrer Unterstützung werden wir die Marktführerschaft in Österreich ausbauen und unsere erfolgreiche Strategie weiter umsetzen.
Wir suchen ab sofort für ISS Food Services GmbH :

Betriebs-Küchenleiter (m/w) für Systemgastronomie (ANX 6735)

Vollzeit in Graz / Graz-Umgebung

Ihre Rolle:

In dieser Funktion als Betriebsleiter (m/w) tragen Sie die Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf eines Betriebsrestaurants bei unserem renommierten Kunden in Graz/Graz-Umgebung. Durch professionelle Kundenbeziehung, Optimierung von Prozessen, einheitliche Standards und vorbildliche Mitarbeiterführung stellen sie Wachstum, Erfolg und Kundenzufriedenheit sicher.

Ihre Aufgaben:

  • Koordination der operativen Prozesse und Services (Planung, Durchführung, Steuerung, Schulung, Dokumentation)
  • Hauptansprechperson für alle gastronomischen Themen im Betriebsrestaurant
  • Standardisierung und Optimierung diverser Prozesse, Rezepte und Angebote
  • Sicherstellung der reibungslosen und qualitativ hochwertigen Leistungserbringung
  • Personalführung, Budgeteinhaltung und laufende Kontrolle der Hygienestandards
  • Aufbau einer nachhhaltigen und partnerschaftlichen Kundenbeziehung
  • Umsatz- und Budgetplanung inkl. Kostenkontrolle
  • Einkauf im Rahmen der Vorgaben des Zentraleinkaufs
  • Verantwortung für die Durchführung der monatlichen Inventur
  • Erfassung und Kontrolle aller Lieferscheine im Warenwirtschaftssystem KOST
  • Bearbeitung von Kundenreklamationen
  • Aktive Unterstützung bei der Produktentwicklung und Zusatzverkäufen
  • Organisation eines reibungslosen Ablaufs in der Küche und aktive Mitarbeit bei Bedarf

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche bzw. in einer ähnlichen Position
  • Erfahrung mit Mitarbeiterführung und Budgetverantwortung
  • Erfahrung mit dem Warenwirtschaftssystem KOST von Vorteil
  • Leidenschaft für die Gastronomie
  • Sehr gute Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
  • Gute MS-Office-Kenntnisse
  • Hohe Kunden- und Serviceorientierung
  • Ausgeprägte Kommunikations- und Durchsetzungsstärke
  • Englischkenntnisse
  • Führerschein B
  • einwandfreier Leumund

Unser Angebot:

Das Bruttojahresgehalt beträgt für diese Position mindestens EUR 39.000,- plus Sozialleistungen und allfälliger Prämien. Abhängig von Ausbildung, Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.

ISS als attraktiver Arbeitgeber:

  • Verantwortungsvolles und interessantes Aufgabengebiet
  • Sicherer Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Unternehmen
  • Individuelle Karriereförderung
  • Durch Kollegialität und Teamgeist geprägtes Arbeitsklima

Benefits

Nutzen Sie bitte unsere komfortable Online-Bewerbung und fügen Sie Ihren Lebenslauf inklusive Foto und sämtliche relevante Zeugnisse bei.

oder

Ihr Ansprechpartner:
Silvia Fuchs
anfrage@at.issworld.com

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