Sous Chef oder Koch (m/w)

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In unserem liebevoll und zeitgemäß adaptierten Gasthof legen wir besonderen Wert auf traditionelle österreichische Küche mit dem gewissen Etwas und arbeiten genau aus diesem Grund mit viel Liebe zu den Produkten. Durch die Auszeichnung mit dem AMA-Gastrosiegel verpflichten wir uns, fast ausschließlich frische und saisonale Lebensmittel, in bester Qualität und direkt aus der Region, zu verarbeiten und unseren Gästen zu servieren. Denn die Zufriedenheit unserer Gäste steht bei uns an oberster Stelle.

Zur Komplettierung unseres Teams suchen wir noch Verstärkung. Wenn Du aus Überzeugung Koch/Köchin bist und deine Kreativität und dein Können in einem namhaften Betrieb in der Tourismusregion Salzkammergut ausleben möchtest, freuen wir uns auf Dich.

Sous Chef oder Koch (m/w)

Aufgaben Sous Chef (m/w)

  • Zuständig für den gesamten Bereich des Entremétiers
  • Mise en place Arbeiten für das a la carte Restaurant
  • Selbstständiges Zubereiten der Speisen und Gerichte laut Speisekarte
  • Arbeitszuteilung der Küchenbelegschaft
  • Erstellung von Tages- und Menükarten
  • Reinigen des eigenen Arbeitsplatzes laut Hygienerichtlinien
  • Bestellung und Annahme der Waren im eigenen Aufgabenfeld

Aufgaben Koch (m/w)

  • Eigenständige Zubereitung der Speisen laut Karte
  • Mise en place Arbeiten für das a la carte Restaurant
  • Reinigen des Arbeitsplatzes laut Hygienerichtlinien
  • Annahme und Lagerung der Waren

Wir erwarten uns

  • Selbstständiges Arbeiten
  • Wirtschaftliche und saubere Arbeitsweise
  • Gekonnter Umgang mit Stresssituationen
  • Loyalität und Teamfähigkeit
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Freundlichkeit gegenüber den Gästen
  • Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten

  • Arbeiten in einem namhaften und angesehen Betrieb in der Tourismusregion Salzkammergut
  • Familiäre Atmosphäre
  • Jahresstelle
  • 5-Tage Woche (Montag & Dienstag Ruhetag)
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Einbringung eigener Ideen
  • Beste Verdienstmöglichkeiten bei guten Qualifikationen
  • Kostenlose Verpflegung und Unterkunft

Wenn Du Dich in den Aufgaben wiedererkennst und wir Deine Neugier geweckt haben, würden wir uns sehr über eine aussagekräftige Bewerbung von Dir freuen. Wir sind per E-Mail unter drachenwand@aon.atoder auch telefonisch unter +43 (0) 6232 3356 jeder Zeit erreichbar.

Wir freuen uns von Dir zu hören

Hannes Eder und das gesamte Drachenwand-Team

Gemäß § 9 Abs. 2 Gleichbehandlungsgesetz informieren wir über den Lohn, welcher derzeit bei EUR 2.045,00 brutto monatlich für Vollzeit für die Stelle als Sous Chef (m/w) und bei EUR 1.850,00 brutto monatlich für Vollzeit für die Stelle als Koch (m/w) liegt. Überbezahlung bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist für uns selbstverständlich.

Gasthof Drachenwand
Hannes Eder

St. Lorenz 46
5310 Mondsee

Web: www.drachenwand.at

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