Sous Chef/in

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Das Motto am Fluss ist seit Jahren ein Hotspot für nationale und internationale Gäste, das Restaurant, ausgezeichnet mit zwei Hauben, und das Café mit Snacks und liebevoll zubereiteten Patisserien bieten modern-internationale Küche aus frischen, regionalen & saisonalen Produkten in lässig-urbanem Ambiente. Höchste Qualität und perfektes, herzliches Service sind dabei selbstverständlich. Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n

Sous Chef/in

Vollzeit - ab sofort

Sous Chef/in

Deine Aufgaben:

  • Sicherstellen des reibungslosen Ablaufs des täglichen Betriebes in unserer Küche
  • Umsetzung unserer Küchenlinie in Top-Qualität
  • Mitverantwortung für die Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne
  • Durchführung der täglichen Bestellungen und notwendigen Mise en place-Arbeiten
  • Mitarbeit an der Entwicklung neuer Produkte und Speisekarten

Du bringst mit:

  • eine abgeschlossene Berufsausbildung und idealerweise Erfahrung in der Führung einer Küchenbrigade
  • Stressresistenz, Teamgeist und Organisationstalent
  • ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten:

  • keine Teildienste
  • einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Unternehmen
  • das Arbeiten in einem familiär geprägten jungen und dynamischen Team
  • fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
  • Aufstiegsmöglichkeiten durch Expansion

Für diese Position ist ein monatliches Nettogehalt ab EUR 2.100,00 auf Vollzeitbasis vorgesehen, wir werden die Einstufung abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung vornehmen. Ihre aussagekräftige Bewerbung mit aktuellem Foto senden Sie bitte an personal@mottoamfluss.at.

Restaurant Motto am Fluss
Café Motto Gastronomie GmbH
Franz Josefs Kai 2
1010 Wien
Web: www.mottoamfluss.at

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