KüchenleiterIn (m/w/d)

  • St.Urban am Ossiachersee
  • Vollzeit
  • Projekt-, Bereichsleitung
  • 25.2.2020
  • Stelleninserat
  • Arbeitgeber Einblicke Videos
Drucken

KüchenleiterIn (m/w/d)

Ausschreibungsnummer

req4210

Dienstort

St.Urban/Ossiachersee

Wir möchten neue Wege gehen. Und neue Wege schaffen. Heute. Für morgen. Für uns.

Damit wir auch morgen alle ÖBB Gesellschaften in den Themen IT, Personal, Finanz- und Rechnungswesen zuverlässig beraten und betreuen können. Wir, das sind rund 1.500 Möglichmacherinnen und Möglichmacher der ÖBB-Business Competence Center GmbH.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir in Bodensdorf/St.Urban für unser Ferienhaus eine/n KüchenleiterIn (Chefkoch) für den Zeitraum von 09.03.2020 bis 30.11.2020.

Ihr Job

  • Sie erstellen Menüpläne und wickeln Lebensmittebestellungen ab.
  • Sie sind für die Dienstplanerstellung für das Küchenteam verantwortlich.
  • Sie kümmern sich um die Produktion der Speisen für ca. 100 Hausgäste (Halbpension) und einer kleinen Mittagskarte (a la carte).
  • Sie führen ein Küchenteam von 5 MitarbeiterInnen.
  • Sie tragen die Verantwortung für WES, Monatsinventur und Lagerhaltung.
  • Sie übernehmen klassische administrative und operative Aufgaben eines/einer KüchenleiterIn.

Ihr Profil

  • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung in der Führung eines Küchenteams.
  • Sie verfügen über fundierte HACCP-Kenntnisse.
  • Sie haben EDV-Grundlagen EDV und idealerweise KOST-Kenntnisse.
  • Sie bringen ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen mit.
  • Sie haben sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Unser Angebot

Für die Funktion "KüchenleiterIn" ist (laut Rahmenkollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe für Kärnten) ein Mindestentgelt von EUR 25.760,00 brutto/Jahr vorgesehen. Je nach Qualifikation und Berufserfahrung ist eine Überzahlung möglich.

Ihre Bewerbung

Bewerben Sie sich online mit Lebenslauf und Motivationsschreiben.

Ihre AnsprechpartnerInnen bei Fragen

Bei fachlichen Fragen zu dieser Jobausschreibung wenden Sie sich bitte an Erich Praher, 0664/8338219. Für allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess steht Ihnen unser ÖBB Recruiting Team unter 01 93000 9777888 gerne zur Verfügung.

Jetzt bewerben

Weitere Informationen

Weitere Jobs, die dich interessieren könnten

  • Koch/Küchenchef (m/w/d)

    am 27.2.2020

    Ihre Aufgaben: In den erforderten Küchenbereichen reibungslos, Sie beherrschen die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation der Speisen und vergessen dabei nie, die Hygienevorschriften einzuhalten...

  • Küchenchef_in (Schwerpunkt Produktion)

    am 27.2.2020

    Ihr Aufgabengebiet: Zuständigkeit für Einkauf und Qualitätskontrolle, Verwirklichung neuer Ideen sowie Weiterentwicklung unserer vielfältigen kulinarischen Angebote, Vorbereitung der Einsatz- und Ablaufpläne...

  • Küchenchef (w/m/d)

    Ihre Aufgaben: Führung und Weiterentwicklung der Küchenmannschaft, Verwirklichung neuer Ideen sowie Weiterentwicklung unserer vielfältigen kulinarischen Angebote in Kombination mit unseren Bieren...

Alle 15 Küchenleiterin Jobs anzeigen