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Filialleiter Stellvertreter (m/w/d)

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Öfferl

sucht

Filialleiter Stellvertreter (m/w/d) / Vollzeit für Wollzeile 31, 1010 Wien

Über die Bäckerei Öfferl GmbH

Heimatverbundenheit und echtes Handwerk sind unser Anspruch. Daher arbeiten wir mit den besten und inspirierendsten Bio-Produzenten zusammen. Zusammen mit ihnen haben wir die Vision, echtes Handwerk und authentische Produkte zu schaffen, die mit ihrer Qualität neue Maßstäbe setzen. Sie brauchen Menschen mit Charakter. Wir suchen leidenschaftliche Mitarbeiter und grandiose Menschen. #vombodenweg #menschenmitcharakter #brotemitcharakter

Über den Job

  • Vertretung der Filialleitung: bei seiner/ihrer Abwesenheit verantwortlich für den wirtschaftlichen Erfolg der Filiale, mit starkem Fokus auf Ziel- und Leistungsorientierung, Sicherstellung und der Kunden- und Gästezufriedenheit. Teil des Managementteams in der Filiale.
  • Führen des täglichen Verkaufs- und Gastrobereich und Unterstützung des Teams z.B. mit Nachschlichten
  • Führen, Schulen und Motivieren deines Teams mit bis zu 30 Mitarbeitern inkl. Personaleinsatz & Urlaubsplanung.
  • Organisation und Durchführung vielfältiger organisatorischer, administrativer und personeller Aufgaben inbegriffen Steuerung der Warenflüsse, von der Bestellung über die Präsentation.
  • Vorbereitung und Durchführung von Inventuren in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
  • Planung und Umsetzung aller notwendigen Maßnahmen für einen erfolgreichen, reibungslosen Geschäftsablauf.
  • Freundliche und kompetente Kundenbetreuung. Gastgeber im Gastro-Bereich während der Stoßzeiten.
  • Implementierung des Filialkonzepts und der Prozesse anhand des Handbuchs
  • Durchführung der Kassiertätigkeit.

Über dich

Du bist bereit neues zu lernen und bringst gleichzeitig Erfahrung im Bereich Operations mitbringen? Wir würden uns über eine offene, tatkräftige und genaue Persönlichkeit freuen, die Lust darauf hat, beim Aufbau von einem schnell wachsenden Familienunternehmen mit nachhaltigen Werten mitanzupacken.

  • Abgeschlossene höhere kaufmännische- / betriebswirtschaftliche Ausbildung im Tourismusbereich oder Einzelhandel
  • Berufserfahrung als stellvertretender Filialleiter vorzugsweise in der Gastronomie oder im Lebensmitteleinzelhandel in Österreich oder DACH Region
  • Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse: Kostenmanagement, Budget- und Forecast-Erstellung, Berichtswesen, Analysen
  • Gast und Kundenorientiert, Can-do Einstellung, Hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung
  • Selbstständige, engagierte sowie verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Hohes Maß an Kommunikationsfähigkeit & du sprühst vor neuen Ideen und setzt diese zielsicher um
  • Sehr gute EDV Kenntnisse, vor allem MS Office
  • Belastbarkeit auch in Stresssituationen

Was du von uns erwarten kannst

  • eine leistungsgerechte Entlohnung in einem expandierenden, modernen Familienunternehmen
  • eine Honorierung deiner individuellen Leistungen und Förderung deiner Weiterentwicklung

Dein monatliches Bruttomonatsgehalt beträgt EUR 2.200 (Basis Vollzeit) und wird klarerweise je nach Qualifikation und Erfahrung individuell vereinbart.

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