General Manager – Bar Operations (m/w/d)

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Weil Menschen den Unterschied machen

General Manager - Bar Operations (m/w/d)

Sie setzen Trends in der Bar-Szene und sind bereit für Ihren nächsten Karriereschritt?

Unser Auftraggeber ist einer der Key Player der internationalen Hotellerie. Mit der Neueröffnung der zentralen Tages- und Cocktailbar des topmodernen Hotels für Gäste des Hauses wie auch der Szene Wiens sollen neue Trendstandards gesetzt werden. Für die Leitung der hip designten Cocktailbar suchen wir genau SIE als motivierten, innovativ denkenden und unternehmerisch agierenden

General Manager - Bar Operations (m/w/d)
5* Bar & Lounge, Wien Zentrum

In dieser Funktion sind Sie mit Ihrem Gespür für künftige Trends und der nötigen Bodenhaftung für die gesamte wirtschaftliche und fachliche Führung des neu inszenierten Barbetriebes verantwortlich. In der Preopeningphase werden Sie einerseits für den Aufbau Ihres künftigen Teams verantwortlich sein und andererseits mit Ihrem Know-how Ideen in die Konzeption der Barkarte, Cocktail- und Snackangebote miteinfließen lassen.

Zu Ihren Kernaufgaben zählen:

  • Kaufmännische, proaktive Führung und operative Verantwortung des Barbetriebes
  • Mitarbeiterführung, Motivation und Entwicklung eines 15-köpfigen Teams
  • Konzeption und Planung von Events, Clubbings, After Work Partys usw.
  • Budgetplanung, Forecast, Reporting, allgemeine administrative Tätigkeiten
  • Qualitätsmanagement und Zusammenarbeit mit der F&B- und Marketingabteilung

Ihr Idealprofil:

  • Abgeschlossene touristische und/oder F&B Ausbildung, oder fachspezifische Barexpertise
  • Mehrjährige Führungserfahrung in ähnlicher Funktion, idealerweise aus einer „Szene Bar" Wiens
  • Affinität und Leidenschaft für innovative und hippe Bar-Konzepte
  • Starker unternehmerischer Fokus und motivierte Herangehensweise
  • Sehr gute Englischkenntnisse

Persönlich überzeugen Sie uns durch Ihre Leidenschaft zum Bargeschäft und Ihrer Freude, gemeinsam mit Ihrem Team höchste Gästezufriedenheit zu gewährleisten. Wenn Sie auch noch den Sinn für das Tagesgeschäft mitbringen und sich als Teamplayer in unserem internationalen Umfeld sehen, sind Sie die perfekte Ergänzung unserer Führungsmannschaft. Das Bruttojahresgehalt für diese Position liegt bei rund EUR 50.000,-- p. a. zzgl. variabler Anteile je nach Ihrer Qualifikation und Erfahrung.

Worauf warten Sie noch? Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf und Zeugnissen an:

Marie Therese Kuen-Pasquali,
recruiting@conos.at
Referenznummer 2019237

Weitere Jobangebote finden Sie unter: www.conos.at/jobangebote
conos recruiting services, Wien - Linz - Innsbruck

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