Restaurant Manager/in

  • Wien
  • Vollzeit
  • Projekt-, Bereichsleitung
  • 2.12.2019
  • Stelleninserat
  • Arbeitgeber
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Vapiano ist ein expandierendes und international agierendes Unternehmen der Systemgastronomie. Wir stehen für mediterranen Lifestyle, erlebbare Frische und für ein ganz besonderes gastronomisches Erlebnis im Segment „fresh casual dining". Wir bieten einem/r dynamischen und erfahrenen

RESTAURANT MANAGER/IN

eine Vollzeit-Dauerstelle in einem unserer Restaurants in Wien

AUFGABEN

  • selbständige operative und kaufmännische Leitung eines Vapiano-Restaurants in Wien
  • Budgetverantwortung (Erstellung, Einhaltung und Reporting)
  • Erreichung von Umsatzzielen
  • Führung und Verantwortung für mindestens 50 Mitarbeiter
  • Einhaltung intern definierter Qualitätsstandards
  • optimale Personalbedarfsplanung und Dienstplangestaltung
  • Motivation, Training und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
  • stetige Analyse der Restaurantperformance
  • strategisches und visionäres Denken

ANFORDERUNGEN

  • abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie gepaart mit betriebswirtschaftlicher Ausbildung
  • mehrjährige Erfahrung in leitender Position mit Verantwortung für mind. 20 Mitarbeiter
  • unternehmerisches, lösungsorientiertes Denken im Rahmen der vorgegebenen Standards
  • ausgeprägte MS-Office und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • sehr gute Kenntnisse im österreichischen Arbeitsrecht und der Lohnverrechnung
  • außerordentliche Führungskompetenz im Sinne von „fördern & fordern"
  • perfekter Gastgeber mit „passion for food" und absolutem Gästefokus
  • hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft
  • sehr gute Umgangsformen, Dienstleistungsorientierung und gepflegtes Auftreten
  • engagiertes und überzeugendes Auftreten gegenüber Mitarbeitern, Kollegen und Gästen
  • sehr gute Englischkenntnisse

UNSER ANGEBOT

  • verantwortungsvolle, langfristige Position in einem erfolgreichen, internationalen Unternehmen
  • umfassende Einschulungsphase
  • eine marktkonforme Überzahlung nach erfolgter Einschulung ab 3.000,-- brutto
  • leistungsabhängige, variable und überdurchschnittlich hohe Bonuszahlungen

Wenn Sie diese komplexe und herausfordernde Aufgabe anspricht, senden Sie bitte Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen (CV, Foto und Motivationsschreiben inkl. Gehaltsvorstellungen) mit Betreff: „RESTAURANT MANAGER/IN WIEN" an das Vapiano Recruiting-Team: jobs@vapiano.at

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