Chef de Partie (m/w)

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Seit 1905 setzt die Figlmüller Group gekonnt Akzente in der Wiener Gastronomieszene und verfolgt einen konstanten Expansionskurs. In den exklusiven Restaurant-Konzepten spiegeln sich die Werte wider, die tief in der Unternehmenskultur verankert sind: höchste Qualität, stetige Innovation und Tradition. Heute vereint die international bekannte Figlmüller Group sechs Betriebe und ist ein top Arbeitgeber für mehr als 260 Mitarbeiter/-innen
Zur Verstärkung unserer Küchenmannschaften im Figls und im Joma, sind wir auf der Suche nach:

Chef de Partie (m/w)

Figls/ Joma

Aufgaben

Als Chef de Partie sind Sie sowohl für die Vorbereitungen als auch Vollendung von Speisen in der Küche verantwortlich und garantieren eine effiziente Zusammenarbeit mit der Küchencrew.

  • Vor- und Zubereitung der Speisen für à la carte
  • Gewährleistung eines optimalen Produktionsablaufs
  • Gewährleistung eines optimalen Mise en Place
  • Einhaltung der internen Hygienerichtlinien (HACCP)

Profil

Die positiv abgelegt Lehrabschlussprüfung in einem gehobenen Gastronomiebetrieb ist Voraussetzung für eine erfolgreiche Zusammenarbeit. Weiters sind unter anderem folgende Eigenschaften für die Position erforderlich:

  • Ausbildung zum Koch - mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
  • Selbstständige Arbeitsweise
  • Qualitätsbewusstsein
  • Teamfähigkeit
  • Stressresistenz
  • Sehr gute Deutschkenntnisse

Angebot

Wir möchten gemeinsam mit Ihnen jene Rahmenbedingungen schaffen, die ein produktives Arbeiten in angenehmer Atmosphäre ermöglichen. Dafür bieten wir unter anderem:

  • verantwortungsvolle und langfristige Position
  • flexible Arbeitszeiten und herausfordernde Tätigkeiten
  • ein dynamisches und junges Team
  • beste Aufstiegschancen innerhalb der expandierenden Unternehmensgruppe

Ihre persönliche Karriere ist uns ein wichtiges Anliegen, denn nur gemeinsam mit Ihnen können wir wachsen. Daher legen wir großen Wert auf gezielte Aus- und Weiterbildungen und werden Ihnen die Gelegenheit geben, Ihr Können tagtäglich unter Beweis zu stellen.

Das von uns angebotene Monatsbruttogehalt liegt bei EUR 1.650,- auf Vollzeitbasis bei 40 Wochenstunden. Je nach Berufserfahrung und Qualifikation, besteht die Bereitschaft einer Überzahlung.

Figlmüller Group
Frau
Ina Linder
Bäckerstraße 1
1010 Wien
+43 512 50 60 513

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