Sous Chef

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Zum Familienunternehmen der Salchenegger Betriebe zählen der Bettelstudent, die Bettel-Alm und die neue Taco Tante sowie das Krah Krah. Der neu positionierte Bettelstudent ist bekannt für gepflegte Wiener Küche mit einem zeitgemäßen Twist und in der zugehörigen Bettel-Alm wird bei Après Ski Party so manche Nacht zum Tag gemacht. Die ebenso angrenzende Taco Tante ist eine hippe Taqueria mit gepflegter Barkultur, die in die bunte Geschmackswelt Mexico's einlädt.

Sous Chef

5 Tage / 40 Stunden

Wir SUCHEN einen engagierten Sous Chef, der langfristig unser familiäres Team ergänzt! Wenn Du für die heimische Küche aber auch für Innovation brennst und gerne mit hochwertigen und frischen Produkten arbeitest, bist Du bei uns genau richtig!

In Deiner FUNKTION sehen wir Dich als wichtiges Bindeglied im Team, das unsere Qualitätsziele erfolgreich zusammen mit seinen Kollegen verschiedenster Nationalitäten umsetzt. Die Gastronomie ist Deine Berufung und Du kannst mit konträren Gegebenheiten gut und flexibel umgehen. Du bringst Verständnis und Freude, Dich auf unterschiedliche Gästezielgruppen einzustellen und hast kein Problem, richtig große Mengen an a la Carte Geschäft zu bewältigen!

Deine Aufgabe:

Du unterstützt unseren Küchenchef punkto Speisekartenplanung und Einkauf und führst verlässlich das operative Abendgeschäft. Du gewährleistest vorbildlich einen reibungslosen operativen Arbeitsablauf und koordinierst dich gemeinsam mit dem Service zum Wohl des Gastes.

DEIN PROFIL:

Du bist Gastgeber mit Herz und Verstand und identifizierst Dich mit dem Betrieb, in dem Du arbeitest. Du bist idealerweise sehr gesundheitsbewusst und bringst folgende Voraussetzungen:

Ausbildung & Erfahrung in gehobener Gastronomie / Fachkompetenz / Perfektes Deutsch / Selbständiges Arbeiten / Zuverlässigkeit / Stressresistenz / Faszination für Gastronomietrends

WIR BIETEN:

Eine langfristige Position in einem familiären Unternehmen wo ein frischer Wind weht und Fairness, Qualität und Gastlichkeit oberste Premisse sind! Wir sind alle von einem Schlag - vielleicht bist genau Du einer von uns!

BEZAHLUNG:

Brutto 2596,- für 40 Stunden

Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation & Stundenausmaß

Der Bettelstudent Betriebs GmbH
Bewerbungen ausschließlich per Email an:
Jennifer Salchenegger
office@bettel-alm.at
Wien1, Johannesgasse 12
Web: www.bettelstudent.at

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