Maître d’hôtel Restaurantmanager Hotel-Service (m/w)

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Wir sind ein 4-Sterne Superior Thermen Hotel & SPA. Das Unternehmen „Linsberg Asia" umfasst mit Hotellerie, Convention Management, Wasserwelten, Wellness-Angebote, sowie verschiedensten Gastronomie-Outlets eine Anlage der ganz besonderen Art. Das Gesamtkonzept folgt einer fernöstlichen Thematisierung.

Wir suchen ab sofort zur weiteren Verstärkung unseres Teams eine/n

Maître d'hôtel
Restaurantmanager Hotel-Service ****S (m/w)

In dieser Funktion sind Sie für die fachliche und personelle Führung des Hotel-Service Teams verantwortlich. Ihr Aufgabenbereich umfasst 2 Hotel-Restaurants mit ca. 250 Sitzplätzen, eine Hotel Bar mit ca. 30 Sitzplätzen, unseren Bankettbetrieb bestehend aus 6 Seminarräumen mit Platz für ca. 170 Gäste, sowie das Room-Service.

IHRE HAUPTAUFGABEN:

  • Koordination und Entwicklung des ca. 25-köpfigen Serviceteams
  • Dienst- sowie Urlaubsplanung
  • Kontrolle des Warenbestandes und der Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Mitverantwortung für die Optimierung des Kosten-, Umsatz- und Qualitätsmanagements im Bereich Hotel-Restaurant
  • Mitarbeit bei der Angebotsgestaltung sowie bei der Entwicklung neuer Konzepte
  • Durchführung und Kontrolle der Inventur
  • Koordination und Mithilfe bei den operativen Abläufen
  • Betreuen unserer Gäste als Gastgeber, sowie Beratung und aktiver Verkauf
  • Verantwortung und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes im Frühstücks-, Mittagsund Abendservice, sowie der Konferenzgastronomie
  • Behandlung von Gästereklamationen und Veranlassung der notwendigen Maßnahmen
  • Qualitätssicherung, sowie Sicherstellung der Gästezufriedenheit
  • Arbeitszeit inkludiert Früh- / Spät- / Wochenend- sowie Feiertagsdienste

DAS BRINGEN SIE MIT:

  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Hotellerie gewünscht (auch gerne aus der Stellvertretung)
  • Abgeschlossene hotelspezifische bzw. touristische Ausbildung
  • Unternehmerisches Denken & Handeln
  • Motivation, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
  • Kontakt- und Kommunikationsfähigkeit
  • Sehr gute EDV-Kenntnisse (MS Office), von Vorteil: Micros / Fidelio & KOST (Warenwirtschaftssystem)
  • Ausgezeichnete Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache

WIR BIETEN

  • Eine interessante und verantwortungsvolle Aufgabe mit Möglichkeit zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
  • Die Position ist mit einem Mindestentgelt von monatlich EUR 2.700,-- brutto dotiert, abhängig von Qualifikation und Berufserfahrung besteht Bereitschaft zu einer weiteren Überzahlung.
  • Attraktive Sozialleistungen, wie freier Thermeneintritt, kostenlose Verpflegung während der Dienstzeit sowie günstige Mitarbeitertarife bei Partnerhotels, runden unser Angebot ab.

Wenn Sie sich von dieser interessanten Aufgabe angesprochen fühlen und nach einer langfristigen Zusammenarbeit suchen, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!

Kontaktdaten:

Asia Resort Linsberg Betriebs GmbH
Herr Nowatschka Stefan (Human Resources Manager)
Thermenplatz 1, 2822 Bad Erlach, Tel: +43 2627 48000-349
E-Mail: bewerbung@linsbergasia.at
www.linsbergasia.at