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Wir stehen für 115 jährige Bierhaustradition | setzen auf Trends | unser Highlight sind die Ripperl aus dem hauseigenen Smoker im Biergarten.

Sous Chef

Seit 2005 Jahren ist die "Gösser" ein Teil der Grossauer Gruppe. Mit den Bierlokalen begann die Erfolgsgeschichte. Heute zählen dazu: Schlossbergrestaurant Graz/ 5x El Gaucho (Baden bei Wien/ Graz/ 2x Wien/München), El Pescador Graz und das Glöckl Bräu Graz. 2013 wurde Firmengründer Franz Grossauer von Rolling Pin zum Gastronomen des Jahres gewählt.

Zur Verstärkung unseres Küchen Teams suchen wir für den nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sous Chef

Dein Aufgabenbereich:

  • Fachgerechte Vor- und Zubereitung von frischen Gerichten

  • Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisation und Arbeitsablauf

  • Konsequente Umsetzung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards - HACCP

  • Verantwortung für die Lagerführung, Warenbeschaffung und Warenverarbeitung

Unsere Anforderungen an Dich:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch

  • Liebe zum Kochen und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein

  • Pünktlichkeit

  • Sauberes Auftreten

  • Saubere und organisierte Arbeitsweise

  • Teamfähigkeit

Wir bieten Dir:

  • Einen sicheren Arbeitsplatz mit übertariflicher und leistungsgerechter Bezahlung

  • 5 Tage Woche, Jahresstelle für EUR 2.500 brutto

  • junges und dynamisches Team

  • Möglichkeiten der beruflichen Weiterentwicklung

  • Dienstkleidung

  • Bei uns im Biergarten lernst du das Smoken

Wir haben Dein Interesse geweckt?

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an:

office@goesserbraeugraz.at

Gösser Bräu Graz
Wirt Robert Grossauer

Gösser Bräu Gastronomie GmbH
Neutorgasse 48
8010 Graz
Web: https://www.goesserbraeugraz.at/

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