Demichef de Partie (m/w)

St. Martins Therme & Lodge
  • Frauenkirchen
  • Vollzeit
  • Berufserfahrung
  • 16.5.2019

In einer der ursprünglichsten und vielleicht atemberaubendsten Naturlandschaften Europas liegt die St. Martins Therme & Lodge, ein Thermenresort der VAMED Vitality World.

Unsere exklusive Lodge (4-Sterne Superior) im nördlichen Burgenland, am Rande des Nationalparks Neusiedler See - Seewinkel, ist Ausgangspunkt für Entdecker und Abenteurer und zugleich eine Oase der Ruhe und Entspannung.

Für unser Resort suchen wir ab sofort eine/-n engagierte/-n

Demichef de Partie (m/w)

mit Erfahrung in der Hotellerie

Ihr Aufgabenfeld:

  • Verantwortung für den zugeteilten Küchenposten in Abwesenheit des Chef de Partie (Gardemanger, Entremétier, Saucier, Pâtisserie)
  • Mise en place Tätigkeiten
  • Zubereiten der Menüs und Speisen nach vorgegeben Rezepturen und Richtlinien sowie Qualitätskontrolle
  • Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen
  • Freude an der Verarbeitung regionaler Produkte
  • Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
  • Sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar

Ihr Profil:

  • Erfolgreicher Berufsabschluss als Koch/Köchin
  • Berufserfahrung als Demi Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie
  • Affinität für Trends der Branche
  • Kostenbewusstsein sowie hoher Qualitätsanspruch
  • Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
  • Positive Ausstrahlung, Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Gastgeberpersönlichkeit und Kundenorientierung
  • Vorleben und Einhaltung der Unternehmensphilosophie

Wir bieten:

  • Eine abwechslungsreiche, eigenverantwortliche und langfristige Ganzjahresstelle
  • Planbare Arbeitszeiten
  • Zusammenhängende freie Tage
  • Kollegiales Arbeitsklima mit attraktiven Mitarbeiterbenefits
  • Rahmenbedingungen eines international erfolgreichen Konzerns

Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestgehalt ab EUR 1.705,- brutto/Monat. Geboten wird eine von Qualifikation und Erfahrung abhängige marktkonforme Überzahlung.

Wenn Sie die herausfordernde Möglichkeit ergreifen möchten, unser Unternehmen aktiv mitzugestalten und sich den Aufgaben gewachsen fühlen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen!

Jetzt bewerben

Ihre Benefits als
ST. MARTINS Mitarbeiter:

  • Beste Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Moderne Dienstkleidung
  • Kostenloser Thermeneintritt
  • Mitarbeiterkonditionen und berufliche Weiterentwicklungsmöglichkeit in unseren Partner Resorts der VAMED Vitality World
  • ... und viele mehr!

Therme Seewinkel Betriebsgesellschaft m.b.H.

St. Martins Therme & Lodge

Gastgewerbe, Tourismus
101 - 500 Mitarbeiter

Über uns

Der international tätige Gesundheitskonzern VAMED engagiert sich seit 1995 im Thermen- und Wellnessbereich.Unter der 2006 gegründeten Kompetenzmarke VAMED Vitality World betreibt die VAMED acht der beliebtesten heimischen Thermen- und Gesundheitsresorts, den AQUA DOME – Tirol Therme Längenfeld, das SPA…