Junior Sous Chef (w/m)

Stieglbrauerei zu Salzburg GmbH
  • Salzburg
  • Vollzeit
  • Berufserfahrung
  • 9.4.2019

Wir Stiegler

machen den Menschen Freude. Und uns selbst auch.

Deshalb suchen wir am Standort Salzburg einen

Junior Sous Chef (w/m)

Ihre Aufgaben:

  • Selbstständiges Zubereiten von Speisen und Gerichten unter Einhaltung der vorgegebenen Richtlinien (Speisekarten, Menüvorgaben, Tagesplan)
  • Fachlich richtige Lagerung von Waren
  • Vorbereitungsarbeiten lt. täglichen Mise en place Listen
  • Mitarbeit bei der Einteilung und Verantwortung der zugeordneten Mitarbeiter
  • Einhaltung des Mitarbeitereinsatzplanes
  • Regelmäßige Hygiene,- Qualitätskontrollen
  • Mitarbeit bei der Anleitung der zugeteilten Mitarbeiter
  • Vertretung des Sous Chefs während seiner Abwesenheit

Ihr Profil:

  • Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Junior Sous Chef
  • Eigenverantwortliches, selbstständiges und strukturiertes Arbeiten
  • Gepflegtes Auftreten/Umgangsformen
  • Aus- und Weiterbildungsbereitschaft
  • Wir bieten eine 5 Tage- und 45 Stunden-Woche, Arbeitskleidung und ein abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung!

Gemäß § 9 Abs. 2 Gleichbehandlungsgesetz informieren wir Sie über den Mindestlohn, der derzeit beim Junior Sous Chef bei Euro 2.200,00 brutto für Vollzeit (45 Wochenstunden) liegt. Bereitschaft zur Überzahlung ist - abhängig von Ihrer Qualifikation und Erfahrung - jedenfalls gegeben.

Stieglbrauerei zu Salzburg GmbH

Nahrungs-, Genussmittel
501+ Mitarbeiter

Über uns

Die Geschichte von Stiegl ist untrennbar mit der Stadt Salzburg verbunden. Denn bereits im Jahr 1492, als Christoph Columbus in eine neue Welt segelte, wurde die Stieglbrauerei zu Salzburg gegründet. Die kleine Hausbrauerei entwickelte sich in den über 500 Jahren zu Österreichs führender Privatbrauerei.…