F&B Controller/in - Geschäftsfeld Eventgastronomie

GMS GOURMET GmbH
  • Wien
  • Vollzeit
  • Berufserfahrung
  • 14.1.2019

GOURMET ist ein führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kocht für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 1.300 Mitarbeiter/innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen - durch Top-Qualität und bestes Service.

F&B Controller/in

Geschäftsfeld Eventgastronomie, Vollzeit

Ihre Aufgaben:

  • Tagesabrechnung, Standlistenkontrolle sowie Kassaführung
  • Verantwortlich für die ordnungsgemäße Nutzung des Kassensystems (z.B. Anlegen von Artikeln, Wartung, etc.) und Sicherstellung der Einhaltung aller Kassenordnungspunkte
  • Durchführung und Überprüfung der Monatsabrechnung und interner Jahresabschlusstätigkeiten
  • Leitung und Durchführung der Monats- und Jahresinventur
  • Preiskalkulationen, Vor- und Nachkalkulationen von diversen Veranstaltungen sowie Sicherstellung deren Wirtschaftlichkeit
  • Unterstützung der Geschäftsfeldleitung im Bereich Arbeitszeitmanagement sowie der Steuerung von Zeitguthaben und Urlauben
  • Erste Ansprechperson für die Abrechnungen der fallweise Beschäftigten Aushilfsmitarbeiter/innen
  • Controlling von Rezepturen (im System KOST), sowie Monitoring diverser Kostenfaktoren (z.B. Betriebskosten)
  • Enge Zusammenarbeit mit allen Bereichen der Eventgastronomie bzw. anderen Fachbereichen

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung (HBLA, HLW, HAK, Wirtschaftsstudium)
  • Erfahrung im Controlling von Vorteil, idealerweise in einem Gastronomiebetrieb
  • Ausgezeichnete MS-Office-Kenntnisse, insbesondere MS-Excel-Kenntnisse
  • Hohe Zahlenaffinität
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität
  • Gepflegtes Auftreten, Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen

Unser Angebot:

GOURMET bietet als verlässlicher und familienfreundlicher Arbeitgeber viele Vorteile sowie Sozial- und Zusatzleistungen (Rabatte in unseren Gastronomiebetrieben oder für GOURMET-Produkte, günstiger Mittagstisch, etc.), Mitarbeiter/innen-Events und Gesundheitsförderungsmaßnahmen. Mehr Infos dazu finden Sie unter www.gourmet.at Rubrik Karriere, Wir als Arbeitgeber.

Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Angestellte Bundesland Wien und beträgt monatlich EUR 2.000 brutto auf Basis einer All-in Vereinbarung. Je nach Erfahrung und Qualifikation ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.

Wenn Sie Interesse an dieser Position haben, so bewerben Sie sich bitte ausschließlich über unsere Online-Jobbörse auf www.gourmet.at - Rubrik Karriere - Jobs & Bewerbung oder klicken Sie einfach hier: Meine Bewerbung

GMS GOURMET GmbH

Gastgewerbe, Tourismus
501+ Mitarbeiter

Über uns

GOURMET hat sich dem Thema Essen & Genuss verschrieben. Unser vorrangiges Ziel ist es, unsere Gäste mit kulinarischen und gastronomischen Höchstleistungen zu begeistern. Das Unternehmen hat eine breite gastronomische und kulinarische Kompetenz. Dazu gehören Business-, Education- und…