Schichtleitung / Abteilungsleitung Produktionsvorbereitung

GMS GOURMET GmbH
  • Wien
  • Vollzeit
  • Projekt-, Bereichsleitung
  • 17.10.2018

GOURMET ist ein führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kocht für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 1.300 Mitarbeiter/innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen - durch Top-Qualität und bestes Service.

Schichtleitung / Abteilungsleitung Produktionsvorbereitung

am Standort Wien, Vollzeit

In dieser Funktion berichten Sie direkt an die Produktionsleitung am Standort GOURMET Wien. Nach einer Einschulungsphase verantworten Sie den gesamten operativen Ablauf.

Ihre Aufgaben:

  • Verantwortung für die Koordination und Überwachung des Produktionsprozesses im Bereich der Produktionsvorbereitung nach hohen firmeninternen Standards
  • Personalverantwortung (Mitarbeiterführung, Personaleinsatzplanung, Führung von Mitarbeiter/innengesprächen)
  • Enge Zusammenarbeit mit den produktionsnahen Bereichen, insbesondere der Logistik
  • Neu- und Weiterentwicklung der Prozessabläufe
  • Verantwortung für die Arbeitssicherheit
  • Einhaltung der hohen Hygiene-, Qualitäts-, Rezeptur- und sonstigen firmeninternen Standards

Ihr Profil:

  • Einschlägige Erfahrung im Lebensmittelbereich
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, im Lebensmitteleinzelhandel oder im Supply Chain Management (Logistik) wünschenswert
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin von Vorteil
  • Führungskompetenzen
  • Erfahrung in Lean-Management von Vorteil
  • Hohes Qualitätsbewusstsein - Freude, an Verbesserungen aktiv mitzuarbeiten
  • Sehr gute MS-Office-Kenntnisse, idealerweise Erfahrung mit einem Warenwirtschaftssystem
  • Flexibilität betreffend der Arbeitszeiten: wöchentlicher Wechseldienst im Rahmen von 6:00 bis 22:30 Uhr (5-Tage-Woche zwischen Montag und Sonntag)

Unser Angebot:

Wir bieten Ihnen neben der Mitarbeit in einem kompetenten und engagierten Team, ein vielfältiges Aufgabengebiet mit entsprechenden Gestaltungs-, Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in einem führenden österreichischen Unternehmen.

Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter Bundesland Wien und beträgt monatlich mindestens EUR 2.400,00 brutto auf All-In-Basis. Je nach Erfahrung und Qualifikation ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.

Wenn Sie Interesse an dieser Position haben, so bewerben Sie sich bitte ausschließlich über unsere Online-Jobbörse auf www.gourmet.at - Rubrik Karriere - Jobs & Bewerbung oder klicken Sie einfach hier: Meine Bewerbung

GMS GOURMET GmbH

Gastgewerbe, Tourismus
501+ Mitarbeiter

Über uns

GOURMET hat sich dem Thema Essen & Genuss verschrieben. Unser vorrangiges Ziel ist es, unsere Gäste mit kulinarischen und gastronomischen Höchstleistungen zu begeistern. Das Unternehmen hat eine breite gastronomische und kulinarische Kompetenz. Dazu gehören Business-, Education- und…