Abteilungsleiter/in Küche für die Produktionsküche

GMS GOURMET GmbH
  • St. Pölten
  • Vollzeit
  • Projekt-, Bereichsleitung
  • 19.10.2018

GOURMET ist ein führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kocht für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 1.300 Mitarbeiter/innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen - durch Top-Qualität und bestes Service.

Abteilungsleiter/in Küche

für die Produktionsküche
am Standort St. Pölten, Vollzeit

Als Abteiltungsleiter/in berichten Sie direkt an die Produktionsleitung. Nach einer Einschulungsphase verantworten Sie gemeinsam mit einem Kollegen den gesamten operativen Ablauf in der Produktionsküche sowie in der Abfüllung & Endverpackung.

Ihre Aufgaben:

  • Führungsverantwortung für ca. 50 Mitarbeiter/innen in der Produktion
  • Optimale Personaleinsatzplanung, Anlagenauslastung und Urlaubsplanung
  • Führung von Mitarbeiter/innengesprächen inkl. Leistungsbeurteilung und Weiterentwicklung
  • Einhaltung und Weiterentwicklung unseres hohen Qualitätsstandards
  • Laufende Optimierung und Sicherstellung effizienter Prozesse und Abläufe
  • Einhaltung und Kontrolle sämtlicher Prozesse, innerbetrieblichen Richtlinien sowie der Hygienerichtlinien
  • Gewährleistung der Arbeitssicherheit
  • Kommunikationsdrehscheibe innerhalb der Produktion sowie bereichsübergreifend

Ihr Profil:

  • Fundierte abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich (zB Kochlehre, Lebensmitteltechnologie oder wirtschaftliches Studium mit Schwerpunkt Supply Chain- oder Produktionsmanagement) sowie mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen in der industriellen Produkterzeugung, bevorzugt in der Lebensmittelbranche
  • Nachweisbare Führungserfahrung
  • Erfahrung im Lean Management und/oder REFA Management
  • Ausgeprägte kommunikative und soziale Kompetenz sowie Prozessverständnis
  • Strukturierte Arbeitsweise mit hoher Eigenverantwortung und Einsatzbereitschaft
  • Sehr gute MS-Office-Kenntnisse
  • Projekterfahrung
  • Wir wenden uns an flexible, qualitätsbewusste und lösungsorientierte Führungspersönlichkeiten mit einer hohen Affinität zu Lebensmitteln.

Unser Angebot:

Wir bieten Ihnen neben der Mitarbeit in einem kompetenten und engagierten Team, ein vielfältiges Aufgabengebiet mit entsprechenden Gestaltungs-, Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in einem führenden österreichischen Unternehmen.

Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag der Nahrungs- und Genussmittelindustrie für Angestellte und beträgt monatlich mindestens EUR 2.500,-- brutto auf Basis einer Vollzeit-All-in-Vereinbarung. Je nach Erfahrung und Qualifikation ist jedenfalls eine Bereitschaft zur Überzahlung vorgesehen.

Wenn Sie Interesse an dieser Position haben, so bewerben Sie sich bitte ausschließlich über unsere Online-Jobbörse auf www.gourmet.at - Rubrik Karriere - Jobs & Bewerbung oder klicken Sie einfach hier: Meine Bewerbung

GMS GOURMET GmbH

Gastgewerbe, Tourismus
501+ Mitarbeiter

Über uns

GOURMET hat sich dem Thema Essen & Genuss verschrieben. Unser vorrangiges Ziel ist es, unsere Gäste mit kulinarischen und gastronomischen Höchstleistungen zu begeistern. Das Unternehmen hat eine breite gastronomische und kulinarische Kompetenz. Dazu gehören Business-, Education- und…