Sous Chef (m/w)

JOKUBA Gastro GmbH
  • Wien
  • Vollzeit
  • Projekt-, Bereichsleitung
  • 13.8.2018

SOUS CHEF (m/w)

„DAS CAMPUS" SUCHT:

Sous Chef/-in mit einschlägiger Erfahrung im Führen eines 10-köpfigen Küchenteams inkl.

  • Speisekartengestaltung (täglich wechselnde Mittagsmenüs)
  • Weiterentwicklung der Küchenlinie
  • Bestellwesen
  • Dienstplanerstellung
  • Menügestaltung & Veranstaltungsbetreuung für bis zu 200 Pax
  • Einhaltung & Kontrolle sämtlicher HACCP Standards
  • Wareneinsatzkontrolle
  • Einstiegsgehalt ab EUR 2.400,- brutto/Monat je nach Qualifikation + Umsatzbeteiligung + Trinkgeld

Sie legen Wert auf eine hochwertige Küchenlinie sowie Speisenpräsentation und behalten auch bei 500 Essen im Mittagsgeschäft einen kühlen Kopf? Sie sind ein Teamplayer und bringen einschlägige Erfahrung als Sous Chef/-in mit?
Sie sind hungrig, und möchten der Welt zeigen, was in Ihnen steckt?
Dann haben wir da was für Sie.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung inkl. aktuellem Lichtbild unter welcome@dascampus.at.

DAS CAMPUS - Restaurant & Bar
Herr Balasz Vigh
Welthandlesplatz 1
1020 Wien
Web: www.dascampus.at

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JOKUBA Gastro GmbH

Gastgewerbe, Tourismus
31 - 50 Mitarbeiter

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