Service Operations Manager, Restaurant Manager (m/w)

HOTEL BÖHLERSTERN Gesellschaft m.b.H.
  • Kapfenberg
  • Vollzeit
  • Berufserfahrung
  • 15.2.2018

Im Herzen der Hochsteiermark steht unser Haus der Extraklasse, wie es sich Veranstalter wünschen. Optimal erreichbar, bietet das Hotel Böhlerstern in Kapfenberg Platz vom kleinen Meeting mit 6 Personen, bis zum großen Kongress oder Event mit 600 Personen. Und das im stilvollen Rahmen, denn unser Haus verbindet auf einzigartige Weise den Charme eines historischen Gebäudes mit moderner Architektur und Technologie.

Service Operations Manager, Restaurant Manager (m/w; Vollzeit)

Deine Aufgaben als Operation Manager

Deine Aufgaben als Operation Manager

Wir suchen für unser Hotel, Gastronomie und Eventlocation einen ambitionierten

Service Operations Manager (m/w; Vollzeit)

Think different - be part of our TEAM.

Ehrlichkeit und Authentizität, Affinität zum Wein & Kulinarik und Eigenverantwortung sind die führenden Eigenschaften, die wir uns von unseren Kollegen wünschen. Kreativ-sein und "think out of the box"-Denken stehen auf der Tagesordnung und bieten Raum sich selbst weiterzuentwickeln und manchmal auch an seine Grenzen zu bringen. Aufgrund der Differenziertheit der Marke und der stetigen Weiterentwicklung am Markt, fordern und fördern wir auch hier das Engagement unserer Mitarbeiter, sich aktiv in Prozesse und Abläufe einzubringen. Starke Persönlichkeiten mit offener Denkweise und der Leidenschaft andere begeistern zu können, sowie ausgezeichnete zwischenmenschliche Fähigkeiten fühlen sich innerhalb unserer Community "zuhause".

Das gibt's zu tun:

Als Service Operations Manager rockst du gemeinsam mit Deinem Service Team alle Outlets, Events die mit Essen & Getränken zu tun haben. Operative Führung, Kreativität und Kontrolle aller Agenden in Deinem Bereich ist Deine Hauptverantwortung. Der Weg geht immer nach vorne, daher ist es uns sehr wichtig, dass du Dich in die Weiterentwicklung aller Service Outlets einbringst und gemeinsam mit dem Restaurant Manager, (Bar Manager) und dem Küchenchef coole und interessante Ideen ausarbeitest, die der Umsatzsteigerung dienen.

Qualitätsstandard ist ein weiteres wichtiges Wörtchen - hier geht es um Gewährleistung und Verbesserung aber auch um Mitarbeiterführung. Und: ja klar, administrative Tätigkeiten gibt's auch noch - dazu zählen Bestellungen, Kontrollen, Rechnungsüberprüfung etc. Alles zusammen sollte dann schlussendlich zum Erreichen wirtschaftlicher Zielvorgaben (KPIs) führen. Mit dem richtigen Spirit und Know-how wird das aber nicht schwer fallen. Um ein positives Arbeitsumfeld zu schaffen ist es auch wichtig die Leistung von Einzelpersonen zu fordern, fördern und zu überwachen sowie das Team mit ihren individuellen Talenten zu unterstützen.

Was Du mitbringen solltest:

Sehr gute Wein-und Getränkekenntnisse, hohes Qualitätsbewusstsein und Zahlenaffinität, Leadership- und Management-Skills, unternehmerisches Denken und Kostenbewusstsein, Motivation, hoher Anspruch an Qualität, positive Vibes, Begeisterung, Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Eigenverantwortung, positive und gewinnende Ausstrahlung sowie den nötigen Drive, neue Ideen und Projekte zu planen und umzusetzen. Englischkenntnisse setzen wir voraus. Die Fähigkeit Mentor und Coach für Team-Mitglieder zu sein und dadurch ein vertrauensvolles und positives Arbeitsumfeld zu schaffen.

With Love Care and Attention to Detail- more than a place to work.

Das Hotel Böhlerstern in der Obersteiermark bietet nicht nur den Gästen ganz außergewöhnliche Momente. Als Führungsmitglied bist du Teil unserer Community und profitierst von vielen Annehmlichkeiten, die uns von anderen Unternehmen abheben.

Dazu zählen u.a.: abteilungsbezogene Aus- und Weiterbildung wie Produktschulungen, Exkursionen zu Partnern, Wein-Workshops mit Winzern. Mitarbeiterausflüge pro Quartal, Sommerfest und Weihnachtsfeier, adäquate Mitarbeiterkleidung, Vergünstigungen bei Partnerbetrieben in der Region, Benützung der Hotel-Facilities nach Rücksprache mit der Direktion, Vergünstigungen von Hotelleistungen und Übernachtungen für Familie & Freunde, frisches und hochwertiges Essen.

Neben all den Annehmlichkeiten und dem Böhlerstern Spirit, den Du bei uns genießen kannst, brauchst du natürlich auch Geld - richtig? Aufgrund der gesetzlichen Bestimmungen, sind wir an dieser Stelle verpflichtet den vorgeschriebenen Bruttomonatslohn nach KV EUR 1.852,00 Brutto auf Basis Vollzeit anzuführen. Was du schlussendlich bei uns verdienst, würden wir gerne in Hinblick auf Dein Know-How und Deines Einsatzes mit Dir persönlich besprechen, weiteres werden auch eine Mitarbeiterbeteiligung sowie Prämiensystem Mbo (management by objektive) geboten.

Hinweis betreffend Ersatz der Vorstellungskosten: ein Aufwandsersatz hierfür wird vom Arbeitgeber explizit ausgeschlossen.

Ready be come a Member? Dann schick uns Deine Bewerbung! robert.hammer@boehlerstern.at, Hotel Böhlerstern GmbH., Friedrich Böhler Strasse 13, 8605 Kapfenberg.

Hotel Böhlerstern GmbH., Friedrich Böhler Strasse 13, 8605 Kapfenberg.
Ready be come a Member? Dann schick uns Deine Bewerbung! robert.hammer@boehlerstern.at, Hotel Böhlerstern GmbH., Friedrich Böhler Strasse 13, 8605 Kapfenberg.

Web: www.boehlerstern.at

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HOTEL BÖHLERSTERN Gesellschaft m.b.H.

Gastgewerbe, Tourismus
31 - 50 Mitarbeiter

Über uns

Im Herzen der Hochsteiermark steht unser Haus der Extraklasse, wie es sich Veranstalter wünschen. Optimal erreichbar, bietet das Hotel Böhlerstern in Kapfenberg Platz vom kleinen Meeting mit 6 Personen, bis zum großen Kongress oder Event mit 600 Personen. Und das im stilvollen Rahmen,…

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