Sous Chef

El Gaucho
  • Wien
  • Vollzeit
  • Berufserfahrung
  • 15.2.2018

Die Gauchos hüten seit Jahrtausenden Rinder in Südamerika. Das ist auch unsere Aufgabe - nur bringen wir sie im el Gaucho am Rochusmarkt eben gegrillt und in höchster Qualität auf den Teller, denn nicht umsonst wurde das El Gaucho schon als „Gastronomie-Konzept des Jahres" ausgezeichnet.

Sie sind heiß auf Karriere? Dann liegt es bei Ihnen: Werden Sie Teil unserer Erfolgsgeschichte!

Sous Chef

(Stv. Chefkoch | m/w | Vollzeit)

Aufgaben

Als Sous Chef sind Sie sowohl für die Vorbereitungen als auch Vollendung von Speisen in der Küche verantwortlich und garantieren eine effiziente Zusammenarbeit mit der Küchencrew.

  • Mitverantwortlich für die Führung und Organisation des Küchenteams und Vetretung des Küchenchefs
  • Durchführung von Bestellungen
  • Gewährleistung eines optimalen Mise en Place
  • Einhaltung der internen Hygienerichtlinien (HACCP)

Profil

  • Ausbildung zum Koch - mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
  • Erfahrung auf allen Küchenposten
  • Qualitätsbewusstsein
  • Teamfähigkeit
  • Stressresistenz
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Selbstständige Arbeitsweise, Urteilsvermögen, Zuverlässigkeit und Kommunikationsfähigkeit zählen zu Ihren Stärken

Angebot

Wir möchten gemeinsam mit Ihnen jene Rahmenbedingungen schaffen, die ein produktives Arbeiten in angenehmer Atmosphäre ermöglichen. Dafür bieten wir unter anderem:

  • verantwortungsvolle und langfristige Position
  • flexible Arbeitszeiten und herausfordernde Tätigkeiten
  • Vielfalt und Teamgeist werden in unserem multikulturellen Team großgeschrieben.
  • Engagement belohnen wir mit einem sicheren Arbeitsplatz und Entwicklungsmöglichkeiten

Ihre persönliche Karriere ist uns ein wichtiges Anliegen, denn nur gemeinsam mit Ihnen können wir wachsen. Daher legen wir großen Wert auf gezielte Aus- und Weiterbildungen und werden Ihnen die Gelegenheit geben, Ihr Können tagtäglich unter Beweis zu stellen.

Das von uns angebotene Monatsbruttogehalt liegt bei EUR 2200,- auf Vollzeitbasis bei 50 Wochenstunden. Je nach Berufserfahrung und Qualifikation, besteht die Bereitschaft einer Überzahlung.

el Gaucho "am Rochus" GmbH
Peter Kazianschütz, MBA
Rochusplatz 1 | 1030 Wien

Web: www.elgaucho.at

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El Gaucho

Gastgewerbe, Tourismus

Über uns

Die Gauchos hüten seit Jahrtausenden Rinder in Südamerika.Das ist auch unsere Aufgabe - nur bringen wir sie in den el Gauchosin Wien, Baden Graz und München eben gegrillt und in höchsterQualität auf den Teller.Eröffnung September 2017: el Gaucho amRochusmarktAb September öffnet auch die zweite Wiener…

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Dein Ansprechpartner

Peter Kazianschütz MBA
Peter Kazianschütz MBA
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