Chef de Partie (m/w)

Hotel Adler‘s GmbH & Co KG
  • Innsbruck
  • Vollzeit
  • Berufserfahrung
  • 8.12.2017

Chef de Partie (m/w)

Die Hotelgruppe Familie Ultsch besteht aus den Innsbrucker Betrieben Boutique Hotel Schwarzer Adler (40 Zimmer), dem Adlers Design Hotel (80 Zimmer) sowie den Harry´s Home Hotels mit Standorten in München, Wien, Graz, Linz und Dornbirn (insgesamt 425 Zimmer).

Das Adlers Design Hotel ist Innsbrucks neues Flaggschiff. Das Hotel verfügt über 80 modern ausgestattete Zimmer, darunter 2 Suiten mit bis zu 130 m2, sowie über einen exklusiven Spa-Bereich im 11. Stock. Die einzigartige Gastronomieebene im 12. Stock verfügt über 100 à la Carte Plätze im Restaurant, 2 Bankett- und Seminarräume, einer Terrasse mit 60 Sitzplätzen, einer Bar für bis zu 60 Personen, sowie einer Dachterrasse im 13. Stock mit freiem Blick über Innsbruck.

Die moderne, internationale cross-over Küche des Adlers Design Hotels ist in Aller Munde und bereits mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem durch den A la Carte Gourmet-Führer mit 57 Punkten und 1 Stern, durch falstaff mit 86 Punkten und zwei Gabeln. Ein kulinarischer Hochgenuss mit innovativen und kreativen Ideen, der seines gleichen sucht.

Wir suchen je einen Chef de Partie für folgende Posten:

  • Entremetier
  • Patisserie

Zu Ihren Aufgaben gehören unter Anderem:

  • Enge Zusammenarbeit und Unterstützung der anderen Posten
  • Vorbereitung des Mise en Place
  • Speisen für a la Carte und Bankettveranstaltungen
  • kostenbewusstes Handeln in allen Bereichen
  • Einhaltung der Qualitätsstandards und der Firmenphilosophie

Die Entlohnung richtet sich nach der entsprechenden Qualifikation, mindestens jedoch EUR 2.225,- brutto bei einer 5 Tage Woche. Bereitschaft zur Überzahlung.

Sie verfügen über sehr gutes fachliches Wissen, höfliche Umgangsformen, sind flexibel und belastbar, kreativ und interessiert an neuen Herausforderungen, besitzen ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft mit Teamplayerqualitäten, gute Deutschkenntnisse, können bereits entsprechende Erfahrung in den Positionen vorweisen und möchten in einem dynamischem Team arbeiten?

Bewerbung.derAdler.com oder team@deradler.com

Ihr Ansprechpartner bei Rückfragen:

Dominik van Wahsen, PMBA | Controlling & Human Resources

Hotel Gruppe Familie Ultsch:
www.derAdler.com/jobs
www.Harrys-Home.com/karriere

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Hotel Adler‘s GmbH & Co KG

Kaiserjägerstr. 2
6020 Innsbruck
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